Поделюсь с вами сегодня рецептом приготовления диетического грибного крем-супа в домашних условиях. Процесс предельно прост: используем грибы, лук со сметаной и заливаем все бульоном – и вкусный суп готов! Рекомендую попробовать, это очень вкусно!

Описание приготовления:

Предлагаю вашему вниманию рецепт диетического грибного крем-супа. Надеюсь, этот рецепт придется вам по вкусу, и вы приготовите его дома. Уверена, что даже те, кто обычно негативно реагирует на слово «диета», оценят это полезное и питательное блюдо! Для уменьшения калорийности можно исключить сметану, заменить сливочное масло растительным или вовсе обойтись без него. А вот имбирь стоит использовать щедро: он помогает ускорить процесс сжигания жиров!

Состав / Ингредиенты:

• Шампиньоны 500 грамм
• Бульон 2 стакана (овощной)
• Лук 1 штука
• Чеснок 2 зубчика
• Кокосовое молоко 1 стакан
• Тимьян 1 ст. ложка
• Имбирь молотый 1 ст. ложка
• Соль 1 ч. ложка
• Масло сливочное 2 ч. ложки
• Сметана 3 ст. ложки

Количество порций
4

Как приготовить “Диетический грибной крем-суп”

на сковороде растапливаем сливочное масло, затем обжариваем измельчённый лук, чеснок и грибы. Добавляем соль в процессе обжарки.

затем небольшую порцию смеси перекладываем на тарелку, а остальное заливаем бульоном и кокосовым молоком. Доводим до кипения, измельчаем блендером и снова доводим до кипения.

3. Добавим сметану и оставшиеся целые грибы. Также добавим имбирь и тимьян. Перемешаем и еще раз доведем до кипения.

4. Ну, вот и все! Приятного аппетита!