Шарлотка заслуженно считается одним из самых популярных пирогов. Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления с использованием творога и кефира. Получается довольно сытный и очень вкусный десерт! Делюсь подробным описанием процесса!
Описание приготовления:
Для приготовления шарлотки можно использовать творог и кефир любой жирности. Если у вас остались неиспользованные молочные продукты, этот рецепт станет отличным решением. Готовый пирог можно подавать как в слегка теплом виде, так и полностью остывшим – выбор остается за вами!
Состав / Ингредиенты:
- Яблоки 3-4 штук (среднего размера)
- Кефир 100 мл
- Творог 120 грамм
- Масло сливочное 50 грамм
- Яйца 2 штуки
- Сода 1 ч. ложка
- Сахар 150 грамм
- Ванилин По вкусу
- Корица 1/4 ч. ложки
- Мука пшеничная 220-240 грамм
Количество порций
3
Для приготовления “Шарлотки с яблоками и творогом на кефире” вам понадобятся следующие ингредиенты”
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Яйца с сахаром поместите в чашу и взбейте до образования воздушной массы.
В небольшой емкости смешайте размягченное сливочное масло и творог до однородности, используя вилку.
К яичной смеси влейте творожно-масляную смесь, кефир и добавьте соду. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Очистите яблоки от кожуры, извлеките семечки и нарежьте на кусочки среднего размера.
В емкость с массой из яиц и творога добавьте нарезанные яблоки, корицу и ванилин. Аккуратно перемешайте.
Добавьте муку. Тщательно вымесите тесто ложкой.
Подготовьте форму для выпечки, покрыв её пергаментной бумагой. Аккуратно перенесите тесто в подготовленную форму и поместите пирог в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на период от 35 до 40 минут. Выпекайте до появления золотистой корочки.
Чтобы убедиться в готовности пирога через установленное время, используйте деревянную шпажку. Если она выходит сухой, значит, пирог готов.
Перенесите готовый пирог на разделочную доску или сервировочное блюдо. Дайте ему немного остыть и подавайте к столу. При желании можно посыпать поверхность сахарной пудрой.
Приятного аппетита!