Данный рецепт позволяет приготовить конфеты из всего двух компонентов, и результат получается восхитительным на вкус. Эти сладости наверняка придутся по вкусу детям благодаря своей мягкой, слегка тягучей текстуре и насыщенному шоколадному аромату.

Описание приготовления:

Используя указанное количество продуктов, у меня сформировалось 13 конфет весом примерно 20 грамм каждая. По желанию в основу для конфет можно добавить измельченные орехи или вместо какао посыпать готовые изделия ореховой крошкой.

Состав / Ингредиенты:

• Сгущенка 240 грамм
• Какао порошок 100 грамм (80 грамм — в конфеты, 20 грамм — на обсыпку)

Количество порций
4

Как изготовить “Конфеты из сгущенного молока и какао”

Подготовьте сразу же все ингредиенты.

Переложите сгущенное молоко в сотейник и поместите на плиту, уменьшив огонь до минимума. Непрерывно перемешивая лопаткой, продолжайте нагрев до момента появления первых признаков закипания в виде пузырьков. Снимите емкость с источника тепла.

Чтобы облегчить процесс, рекомендуется перелить горячую сгущенку в широкую емкость и добавлять какао небольшими порциями, просеивая его.

При этом вымешивайте ложкой до загустевания.

В результате должно получиться эластичное изделие, напоминающее пластилин по консистенции, которое будет комфортно формовать руками.

Предварительно обработайте руки растительным маслом и начинайте формирование конфет. Отделите от общей массы небольшие фрагменты весом около 20 грамм каждый и раскатайте из них в шарики. Затем поместите эти кондитерские изделия в холодильную камеру на протяжении одного часа для стабилизации формы.

Затем посыпьте готовые сладости порошком какао и подавайте к чаепитию.