Шарлотку, пользующуюся широкой популярностью, можно испечь без добавления сахара. В результате блюдо останется таким же вкусным и ароматным. Это прекрасное дополнение к чаю, кофе или компоту.

Описание приготовления:

В качестве альтернативы сахару можно использовать мед, который придаст выпечке уникальный вкус и насыщенный аромат. Шарлотка была приготовлена с яблоками, однако также подойдут груши, абрикосы, сливы или персики. Процесс приготовления достаточно прост и не занимает много времени, если не учитывать время выпечки.

Состав / Ингредиенты:

• Яйца куриные 4 штуки
• Мед натуральный 3 ст. ложки
• Мука пшеничная 150 грамм
• Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
• Ванильный сахар 2 ч. ложки
• Яблоки 2-3 штук (крупные)

Количество порций
8

Как приготовить “Шарлотка без сахара”

Подготовьте ингредиенты для приготовления шарлотки.

Разделите белки и желтки. Взбейте белки миксером до образования объемной, плотной и устойчивой пены.

Добавьте желтки и перемешайте с белками.

Всыпьте просеянную муку, ванильный сахар и разрыхлитель. Осторожно перемешайте тесто лопаткой.

Затем добавьте жидкий мед и снова тщательно перемешайте.

Яблоки необходимо вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать небольшими кусочками.

Выложите яблоки в тесто и перемешайте.

Выложите тесто в сковороду или форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой.

Выпекайте шарлотку в духовке, предварительно нагретой до 165-170 градусов, в течение 40-45 минут. Продолжительность приготовления может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.

Приготовленная Шарлотка без добавления сахара готова к употреблению. Рекомендуется извлечь выпечку из формы, дать ей остыть, затем нарезать порционными кусками и предложить гостям.