Фадж – это шоколадная помадка с банановым вкусом. Она обладает восхитительным вкусом и нежной текстурой, особенно если немного подтаять. Давайте приготовим фадж с бананом и шоколадом. Если бананы достаточно сладкие, то добавление сахара можно исключить.
Описание приготовления:
Происхождение фаджи восходит к английской кулинарной традиции. Этот десерт обладает вкусом, напоминающим тягучий ирис, с нежным сливочным оттенком.
Состав / Ингредиенты:
- Банан 2 штуки
- Кокосовое масло 40 грамм (или сливочное)
- Какао 2 ст. ложки (темный)
- Шоколад 50 грамм
Количество порций
4
Как приготовить «Банановый фадж»
Подготовьте заранее все требуемые ингредиенты. Вместо кокосового масла можно использовать сливочное. Если требуется сладость, добавьте сахар по вкусу.
В миску подходящего размера поместите кокосовое масло и черный шоколад.
Ингредиенты можно растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Шоколадно-кокосовой смеси следует дать немного остыть.
Вы можете превратить банан в пюре, используя наиболее подходящий для вас метод.
Соедините банановое пюре с кокосовым шоколадом, добавьте какао-порошок и тщательно перемешайте получившуюся смесь.
Низкий контейнер застелите пищевой пленкой, а затем выложите шоколадно-банановую начинку. Поставьте контейнер в морозильную камеру, чтобы масса застыла.
Извлеките застывший фадж из формы и нарежьте его на порционные кусочки. Попробуйте этот нежный и ароматный десерт. Приятного аппетита!
