Чтобы испечь вкусный домашний торт, не обязательно тратить много времени и сил на приготовление коржей. Если вы всегда считали, что бисквит – это десерт, для создания которого требуются исключительные кулинарные навыки, то на самом деле все гораздо проще. Вам достаточно знать секрет выпечки на сковороде. Отныне забудьте о духовке и готовьте домашние торты по этому легкому рецепту.

Ингредиенты:

• Сахар – 1 стакан;
• Яйца куриные – 4 штуки;
• Разрыхлитель – 1 чайная ложка;
• Мука – 200 граммов;
• Сливочное масло – 100 граммов.

Способ приготовления:

В отдельной емкости необходимо взбить яйца с постепенным добавлением сахара, продолжая этот процесс до получения однородной и пышной массы. Затем растопите масло в другой посуде и внесите его в полученную смесь. Тщательно перемешайте получившуюся массу и начинайте постепенно добавлять просеянную муку. Не забудьте также просеять разрыхлитель и добавить его в тесто.

Для достижения нужной консистенции, напоминающей густую сметану, вымешивайте тесто миксером или венчиком. Смажьте пергаментной бумагой сковороду, в которой будет выпекаться бисквит. После этого вылейте тесто в сковороду и готовьте на медленном огне в течение 25-30 минут. Когда бисквит полностью пропечется и не будет содержать влажных участков, снимите сковороду с плиты. Извлеките готовый бисквит из сковороды и переложите его на отдельную тарелку, чтобы он остыл.