Приготовьте легкие и аппетитные блинчики на кефире. Чтобы их сделать, достаточно соединить все необходимые компоненты и нагреть сковороду. Это прекрасный вариант для быстрого и питательного завтрака. Подавайте блинчики со сметаной или джемом.

Описание приготовления:

Для приготовления блинчиков допускается использование кефира, который уже несколько дней не хранится. Соотношение муки и кефира можно корректировать в зависимости от желаемой толщины блинчиков.

Состав / Ингредиенты:

• Кефир 400 мл
• Яйцо 2 штуки
• Растительное масло 4 ст. ложки
• Сахар 3 ст. ложки
• Мука 200 грамм
• Сода 1/3 ч. ложки
• Соль 1 щепотка
• Ванилин 1 щепотка

Количество порций
4

Как приготовить “Блины быстро и вкусно”

Чтобы испечь блинчики, подготовьте требуемые продукты. Кефир можно использовать с любым процентом жирности. Муку желательно просеять через сито заранее, чтобы она обогатилась воздухом.

В чаше смешайте кефир, растительное масло и яйца, которые являются жидкими компонентами.

Добавьте немного соли и ванилина. Всыпьте соду.

Добавьте в тесто сахар.

Понемногу добавляйте муку, тщательно вымешивая тесто. Для приготовления тонких блинов тесто необходимо сделать жидким.

На хорошо разогретую блинную сковороду, смазанную растительным маслом, вылейте тесто и равномерно распределите его тонким слоем по всей поверхности.

Выпекайте блинчики на слабом огне с обеих сторон, пока они не приобретут золотистый оттенок.

Выложите готовые блинчики стопкой и накройте крышкой, чтобы они не пересыхали.

Подавайте блинчики со сметаной и ягодами к столу.

Приятного аппетита!