Если вы стремитесь внести разнообразие в свой рацион, то рекомендуем приготовить булгур с овощами. Это аппетитное и питательное блюдо, которое отлично подойдет в качестве дополнения к основному блюду.

Описание приготовления:

Сейчас я поделюсь подробной инструкцией по приготовлению булгура с овощами на плите. В качестве овощей можно использовать не только свежие, но и замороженные – например, зеленый горошек или стручковую фасоль. Также для придания вкуса можно добавить карри или молотый перец. Овощи придают булгуру сочность, и вкус готового блюда напоминает вегетарианский плов.

Состав / Ингредиенты:

• Булгур 100 грамм
• Вода 270 мл (горячая)
• Соль По вкусу
• Черный молотый перец По вкусу
• Лук репчатый 100 грамм
• Морковь 70 грамм
• Болгарский перец 80 грамм
• Помидоры 130 грамм
• Масло растительное 15 мл

Количество порций
1

Как приготовить “Булгур с овощами на плите”

Подготовьте все ингредиенты.

Очищенную морковь нарежьте соломкой, а репчатый лук, помидоры и болгарский перец – кубиками средней величины.

Тщательно промойте булгур, пока вода не станет прозрачной, затем откиньте его на сито, чтобы удалить всю жидкость.

На среднем огне разогрейте сковороду с растительным маслом. Затем обжарьте репчатый лук и морковь до появления золотистого оттенка, примерно 2-3 минуты.

Добавьте булгур и продолжайте жарить примерно 5 минут.

Добавьте помидоры и болгарский перец.

Добавьте горячую воду, соль и перец. Накройте емкость крышкой и варите на слабом огне примерно 20-25 минут.

Приятного аппетита! Булгур с овощами готов!