Я предлагаю приготовить аппетитный и полезный десерт, главным ингредиентом которого является курага. Это замечательный выбор для завтрака и укрепления иммунной системы. Обязательно сохраните рецепт!
Описание приготовления:
В зависимости от используемой кураги, цвет и время приготовления могут значительно варьироваться. Количество сахара регулируйте на свой вкус, а выбор урбича не имеет значения. Растительное масло допустимо заменить сливочным, однако в этот случай блюдо не рекомендуется подавать во время поста.
Состав / Ингредиенты:
- Курага 150 грамм
- Сахар 1 ст. ложка
- Мука пшеничная 2 ст. ложки
- Вода 500 мл
- Мед 1 ст. ложка
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Урбеч 2 ст. ложки
Количество порций
3
Как приготовить «Дагестанская каша из кураги»
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Курагу промойте и поместите в кастрюлю с толстым дном, затем залейте водой. Установите кастрюлю на средний огонь, доведите до кипения и варите на слабом огне. Время варки кураги составляет около 25-30 минут, чтобы она размягчилась.
Уберите кастрюлю с плиты и тщательно перемешайте содержимое, чтобы получить однородную консистенцию.
В пюре всыпьте сахар, перемешайте.
В кастрюлю с пюре добавьте муку, тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Поместите кастрюлю на плиту с минимальным нагревом и варите, периодически помешивая, в течение 10 минут, затем уберите с огня. Абрикосовое пюре должно приобрести более густую консистенцию.
Смешайте урбеч, растительное масло и мед в миске до получения однородной массы. Переложите абрикосовую кашу в тарелку, добавьте урбеч и подавайте.
Приятного аппетита!
