Для тех, кто ценит изысканные кофейные коктейли с добавлением мороженого, предлагается этот рецепт. Сочетание горячего молочного кофе, шоколада и холодного мороженого создает поистине удивительный эффект. Обязательно сохраните его!

Описание приготовления:

В результате получается десерт с умеренной сладостью. Благодаря теплому кофе мороженое начинает плавиться и смешиваться, что обеспечивает необычный контраст горячего и холодного. Для достижения более пышной молочной пенки рекомендуется использовать жирное молоко. Верх десерта можно украсить не только какао-порошком, но и тертым шоколадом, орехами или сиропом из шоколада.

Состав / Ингредиенты:

• 
  Кофе растворимый 2 ч. ложки
• 
  Молоко 1 стакан
• 
  Шоколад молочный 60 грамм
• 
  Мороженое 100 грамм
• 
  Сахарная пудра 1 ч. ложка
• 
  Какао 2 грамма

Количество порций
2

Как приготовить “Десерт “Горячее холодное””

Необходимо подготовить все компоненты, которые понадобятся для создания десерта “Горячее холодное”. Нарежьте шоколад небольшими фрагментами и растопите его на водяной бане. Затем ложкой распределите расплавленный шоколад по внутренним стенкам бокала, формируя тонкие струйки, в котором будет подаваться десерт. Влейте молоко в кастрюлю, доведите его до кипения, затем снимите с огня и дайте остыть до теплого состояния. Добавьте сахарную пудру и растворимый кофе, тщательно перемешайте. Взбейте кофе до образования пены с помощью миксера и аккуратно перелейте его в бокал, уже покрытый шоколадом. Сверху поместите шарик мороженого или несколько кусочков, посыпьте какао-порошком и немедленно подавайте десерт. Приятного аппетита!