Яркий и аппетитный торт можно сервировать индивидуально – используя стаканы. Не забудьте про начинку из ананасов или вишни и восхитительный крем. Можно улучшить вкус десерта шоколадным сиропом или глазурью. Приготовьте чай, кофе.
Описание приготовления:
Никто не сможет устоять перед таким порционным угощением, если вы предложите его с чаем, латте или капучино. Вкус получается слегка кислым из-за вишни и совсем не приторным! Подавайте к столу хорошо пропитанной.
Состав / Ингредиенты:
Яйцо куриное 3 штуки (тесто)
Сахар 150 грамм (тесто)
Мука пшеничная 120 грамм (тесто)
Соль 1 щепотка (тесто)
Какао-порошок 2 ст. ложки (тесто)
Сметана 350 мл (крем)
Сахар 80 грамм (крем)
Вишня замороженная 150 грамм
Шоколад молочный 40 грамм (присыпка)
Масло растительное 1 ч. ложка (для смазывания формы)
Количество порций
6
Как приготовить “Десерт “Панчо” в стакане”
Подготовьте указанные ингредиенты.Разбейте куриные яйца в емкость для кухонного комбайна. Добавьте 150 грамм сахара и щепотку соли. Взбивайте около 3-5 минут до образования воздушной массы. После этого добавьте какао-порошок и пшеничную муку в миску с яичной смесью. Осторожно перемешайте, избегая взбивания. Предварительно включите духовку и установите температуру в 180 градусов Цельсия. Подготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом или сливочным жиром, после чего поместите туда замешенное тесто. Выпекайте какао основу около получаса и дайте ей полностью остыть, перевернув емкость вверх дном или боком – это поможет избежать деформации. После этого добавьте сметану или сливки высокой жирности (от 30% и выше) в емкость блендера или миксера. Добавьте сахарный песок и взбивайте смесь около трех-четырех минут, пока не образуется пышная масса. Измельчите шоколадный бисквит руками на небольшие кусочки и нарежьте их кубиками, затем распределите по стаканам или чашкам. Далее выложите слой приготовленного крема. Для этого потребуется примерно 2-3 столовые ложки. После этого включите в состав вишневые плоды без косточек либо кусочки ананаса. Повторно распределите слой теста, после чего покройте его кремовой начинкой и так далее до завершения конструкции. В заключение посыпьте верхнюю часть тертым шоколадом или украсьте готовое изделие какао глазурью. Отправьте в холодное место для настаивания на 2-3 часа, после чего можно подавать.