Попробуйте испечь десерт с использованием желатина и творога, следуя этому рецепту. Получится очень вкусное и полезное угощение, которое готовится из легкодоступных продуктов. Этот десерт прост в приготовлении и требует всего два основных ингредиента.
Описание приготовления:
Прекрасный десерт, сочетающий в себе изысканный вкус и пользу! С ним легко экспериментировать, добавляя разнообразные ингредиенты и открывая для себя новые вкусовые сочетания. Он придется по вкусу и детям, и взрослым! Будь то повседневный перекус или праздничное угощение — этот десерт станет отличным выбором.
Состав / Ингредиенты:
- Творог 400 грамм
- Молоко 100 мл
- Сахар 70 грамм
- Желатин 25 грамм
- Ванилин 1 щепотка
- Какао 1 ст. ложка
- Смородиновое пюре 40 грамм
- Клубничное пюре 40 грамм
Количество порций
12
Как приготовить «Десерт с желатином и творогом»
Необходимо подготовить все компоненты согласно списку. Для начинок десерта можно использовать разнообразные ягоды и фрукты. В моем распоряжении четыре варианта: ванильный, с какао, клубничный и с черносмородиновым пюре.
Желатин залейте 100 мл воды и оставьте для набухания.
Творог необходимо протереть через сито или измельчить блендером до получения однородной консистенции. В глубокой емкости смешайте творожную массу, молоко и сахар. Если в семье есть любители сладкого, то количество сахара можно увеличить.
Взбейте миксером или блендером.
Разделите творожную массу на четыре равные части. В одну часть добавьте ванилин, во вторую – какао, в третью – клубничное пюре, а в четвертую – пюре из черной смородины. Желатин растворите на медленном огне или в микроволновой печи до полного растворения, избегая кипячения. Горячий желатин также разделите на четыре равные части. Тонкой струйкой, при быстром и непрерывном помешивании, влейте каждую часть желатина в сметанную массу.
Выложите творожную массу в формочки или креманки и уберите в холодильник на 4 часа, чтобы она полностью застыла. Для достижения наилучшего результата рекомендуется обрабатывать каждую порцию сметанной массы по отдельности и сразу же распределять по формочкам после добавления желатина, поскольку она склонна к быстрому застыванию.
Десерт из творога и желатина готов. Перед подачей его можно украсить мятой, свежими или замороженными ягодами и фруктами. Приятного аппетита!
