Приступаем к приготовлению полезных батончиков, имитирующих вкус Сникерса. В составе такого десерта отсутствует сахар, однако присутствуют жареный арахис и карамель, созданная на основе фиников. Получающиеся батончики сочетают в себе приятный вкус и пользу для здоровья!
Описание приготовления:
Сейчас я поделюсь подробной инструкцией по приготовлению диетического сникерса. Овсяную муку можно заменить на миндальную или кокосовую. Вместо плиточного шоколада без сахара можно изготовить глазурь на основе масла какао и какао-порошка. Этот десерт станет отличным вариантом перекуса для тех, кто придерживается диеты.
Состав / Ингредиенты:
- Финики 15 штук
- Арахисовая паста 2 ст. ложки (без сахара)
- Морская соль 1-2 щепоток
- Мука овсяная 3-6 ст. ложек
- Арахис 3-4 ст. ложек
- Гречка зеленая 1/4 стакана
- Масло кокосовое 1,5 ст. ложки (рафинированное)
- Вода 3-4 ст. ложек
- Шоколад темный 100 грамм (без сахара)
Количество порций
4
Как приготовить “Диетический Сникерс”
Подготовьте все ингредиенты.
Зеленую гречку необходимо предварительно замочить в воде как минимум на 4 часа. После этого тщательно промойте ее и процедите, чтобы удалить лишнюю воду.
Для начала финики следует поместить в теплую воду на 5 минут. После этого удалите из них косточки.
Обжарьте арахис на сухой сковороде, а после этого снимите с орехов шелуху.
Для приготовления начинки потребуется измельчить десять фиников, используя воду, арахисовую пасту и небольшое количество морской соли.
Измельчите пять фиников вместе с зеленой гречкой. Затем добавьте растопленное кокосовое масло и овсяную муку. Получившаяся масса должна иметь консистенцию липкого влажного песка.
Равномерным слоем распределите зеленую гречневую массу по дну пластиковой формы.
Поверхность покройте слоем фиников, смешанных с арахисовой пастой.
После этого выложите густым слоем обжаренный арахис. Немного вдавите орехи в предыдущий слой. Поставьте заготовку в морозильную камеру на 4-8 часов.
Разрежьте замороженную заготовку на прямоугольники.
После замораживания каждый батончик следует покрыть растопленным шоколадом, нагретым на водяной бане.
Диетический сникерс успешно приготовлен, желаем приятного аппетита!