Поделюсь рецептурой гранолы собственного приготовления. Получается лакомство с приятным сладким вкусом, хрустящей текстурой и восхитительным ароматом! Обязательно сохраните!
Описание приготовления:
Далее я детально опишу процесс создания домашней гранолы. Для основы используйте овсяные хлопья стандартной (не быстрого) варки. Вместо сиропа топинамбура допустимо использование любого другого жидкого подсластителя. Яблочный сок можно заменить на апельсиновый, а для арахисовой пасты предпочтительна текучая консистенция; при необходимости ее можно разбавить растительным маслом. Готовое изделие вкусно с молоком или йогуртом и может служить украшением десертов.
Состав / Ингредиенты:
- Хлопья овсяные 150 грамм
- Миндальные орехи 50-70 грамм (сырые)
- Подсолнечные семечки 25 грамм
- Клюква сушеная 50 грамм
- Изюм 20 грамм
- Арахисовая паста 50 мл
- Сироп топинамбура 50-60 мл
- Сок яблочный 30 мл
- Ванильный экстракт 1/2 ч. ложки
- Морская соль 1 щепотка
Количество порций
4
Как приготовить “Домашняя гранола”
Подготовьте все ингредиенты.
Миндальные орехи следует крупно измельчить. Орехи и семечки нужно соединить с овсяными хлопьями.
Смешайте сироп топинамбура, яблочный сок, ванильный экстракт, арахисовую пасту и небольшое количество морской соли, чтобы получилась однородная масса.
Залейте приготовленной жидкостью овсяные хлопья. Тщательно вымешайте массу, чтобы каждая частичка была пропитана.
Равномерно распределите гранолу слоем толщиной 1,5 см. Выпекайте в духовке, разогретой до 155 градусов, в течение 40-45 минут. Для обеспечения равномерной пропекания перемешивайте каждые 15 минут.
Всыпьте к готовой граноле сушеную клюкву и изюм. Снова аккуратно перемешайте и оставьте ее до полного остывания. После этого переложите в герметичную емкость для дальнейшего хранения.
Ваш домашний продукт готов, наслаждайтесь!