А кто может устоять перед сладким? Моя дочь – не единственная любительница лакомств, и я часто экспериментирую на кухне. Стремление порадовать близких полезным и приготовленным собственными руками десертом свойственно каждой заботливой маме.
Описание приготовления:
Сегодня поделюсь рецептом быстрого и аппетитного домашнего аналога Нутеллы. Здесь нет сложных приемов, достаточно просто следовать шагам – результат вас не разочарует! Обязательно попробуйте и расскажите о своих ощущениях.
Этот восхитительный крем станет прекрасным дополнением к поджаренному хлебу или послужит отличной начинкой для выпечки.
Состав / Ингредиенты:
Молоко 500 мл
Сахар 1 стакан
Орехи 0,5 стакана
Какао-порошок 2 ст. ложки (с горкой)
Мука 2 ст. ложки (с горкой)
Сливочное масло 60 грамм
Количество порций
6
Как приготовить “Домашняя Нутелла”
Для создания домашней Нутеллы подготовьте необходимые ингредиенты. В качестве основы я использую грецкие орехи, но можно взять и другие виды. Если же решили использовать арахис, его следует предварительно обжарить до золотистого цвета. В просторной емкости соедините сахар, муку и порошок какао. Добавьте отмерянное количество молока – примерно 50-70 миллилитров – и тщательно перемешайте венчиком до получения однородной консистенции. Этот прием позволит предотвратить появление грудок. После этого влейте оставшееся молоко и снова аккуратно размешайте. Переложите шоколадную смесь в сосуд с толстым дном, чтобы избежать пригорания. На слабом огне доведите ее до кипения, непрерывно помешивая венчиком. Орехи необходимо измельчить как можно мельче; для этой цели я применила деревянную разделочную доску и скалку. Когда шоколадная масса закипит, уберите её с плиты. Я определяю готовность по появлению пузырьков и заметному увеличению консистенции крема. Всыпьте измельченные орехи и добавьте кусочек сливочного масла. Тщательно перемешивайте до полного растворения жира. Ваша домашняя Нутелла завершена! Однако, для употребления она пока слишком горячая; дайте ей остыть в прохладном месте. Приятного аппетита!