Этот рецепт дрожжевого теста подходит для приготовления разнообразной выпечки. Если в вашей мультиварке отсутствует специальный режим «Дрожжевое тесто», можно использовать программу «Йогурт», «Подогрев» или функцию «Мультиповар».
Описание приготовления:
Многие, вероятно, слышали совет: «Поставьте тесто подходить в теплое место». Если вы только начинаете готовить, то, скорее всего, вас интересует: «Где же найти это «тёплое место» на кухне?» Мультиварка может стать отличным решением, и это не зависит от её производителя. Даже если у вас самая простая модель без специальной программы, вы сможете использовать её для этих целей. У меня мультиварка оснащена функцией «Мультиповар», и я использую именно её. Дрожжевое тесто, приготовленное в мультиварке, получается очень пышным и мягким, оно идеально подходит как для выпечки разнообразных пирогов, так и для булочек, пиццы или обычных лепёшек. Вы даже можете испечь хлеб в мультиварке. Смотрим!
Состав / Ингредиенты:
- Мука 500 грамм
- Вода 270 мл (теплая)
- Сахар 1 ст. ложка (для сладкой выпечки увеличить до трёх)
- Соль 1 ч. ложка
- Дрожжи сухие 1,5 ч. ложки
- Масло сливочное 50 грамм
- Растительное масло 1 ч. ложка (для смазывания чаши)
Количество порций
8
Как приготовить “Дрожжевое тесто в мультиварке”
Подготовьте все ингредиенты.
Смешайте муку, сахар, соль и дрожжи.
Влейте тёплую воду и положите размягчённое сливочное масло.
Сначала тщательно перемешайте все ингредиенты ложкой, а затем продолжайте замес руками. Вымешивайте не менее пяти-семи минут. Если тесто сильно прилипает к рукам, можно добавить еще одну или две столовые ложки муки.
Сформируйте тесто в шар, поместите его в чашу мультиварки, смазанную маслом, и закройте крышкой. На дисплее выберите программу «Мультиповар», установите температуру 35 градусов и задайте время приготовления – 1 час.
Тесто успешно поднялось в мультиварке, теперь его можно использовать для приготовления блюда.
Удачной вам выпечки и готовьте с удовольствием!