Это блюдо отличается прекрасным вкусом и простотой приготовления, что делает его подходящим как для обыденного, так и для праздничного застолья. При желании форель можно заменить другой рыбой из семейства лососевых.
Описание приготовления:
Форель, приготовленная по этому рецепту, отличается нежностью и сочностью. Её можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с любым гарниром. Приготовление форели по-французски не представляет сложности и под силу даже начинающему повару. Рыба укладывается слоями с овощами и запекается под хрустящей сырной корочкой. Вкусовые качества блюда восхитительны! Рекомендую к приготовлению!
Состав / Ингредиенты:
- Форель 800 грамм
- Сыр 150 грамм
- Лук 1 штука
- Помидоры 2-3 штук
- Майонез По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить “Форель по-французски”
Подготовьте все ингредиенты.
Филе форели необходимо подготовить: разделите его и нарежьте на порции.
Выложите рыбу в один слой в форму для запекания, смазанную маслом. Приправьте солью и специями.
Сверху разложите нарезанный кольцами лук.
На лук выложите помидоры, нарезанные кружочками, затем посолите и поперчите по вкусу.
Равномерно покройте тонким слоем майонеза и посыпьте натёртым сыром. Выпекайте в духовке при температуре 180-200 градусов в течение примерно 30 минут.
Французская форель уже приготовлена. Наслаждайтесь едой!