Vkusnushka

Имбирь, чья целебная сила была известна древним врачевателям, и сегодня находит применение в народной медицине, косметологии и кулинарии. В России он получил широкое распространение относительно недавно, однако сразу же привлек внимание своим специфическим терпким запахом, пряным вкусом и ценными качествами.

Имбирь – состав и полезные свойства

Особую значимость имеет корневая часть растения, поскольку именно в ней концентрируется приблизительно 400 химических соединений и питательных веществ, в частности:

• натуральные сахара, жиры, липиды, углеводы и клетчатка;
• крахмал;
• никотиновая кислота;
• эфирные масла;
• гингерол – фенолоподобное смолистое вещество, придающее ему жгучесть;
• аминокислоты;
• витамины – А, С, В6 и другие;
• минералы – калий, кальций, магний, натрий, фосфор, цинк, селен, медь, марганец и другие.

За счет содержания этих компонентов, корень имбиря обладает целым рядом полезных качеств, наиболее заметными из которых являются:

• противовоспалительное;
• иммуностимулирующие;
• заживляющие;
• обезболивающие;
• спазмолитическое;
• отхаркивающие;
• потогонное;
• ветрогонное;
• противорвотное;
• тонизирующие.

Имбирь – польза и вред, применение

Имбирь можно использовать различными способами. К ним относятся настои, отвары, чай с добавлением имбиря, маринованный имбирь и корень, переведенный в порошок.

Вне зависимости от формы выпуска, этот продукт оказывает благотворное влияние на организм и применяется для терапии различных недугов:

• повышает иммунитет и восстанавливает силы при простуде, гриппе и ангине;
• как мощный антиоксидант замедляет процессы старения и снижает риск возникновения онкологических заболеваний;
• способствует улучшению памяти и концентрации внимания;
• понижает уровень плохого холестерина в крови;
• улучшает состояние сосудов и препятствует образованию тромбов;
• оказывает обезболивающее действие при ревматизме, артрозах и артритах;
• нормализует артериальное давление;
• стимулирует пищеварение и активизирует обмен веществ;
• помогает при импотенции и бесплодии;
• показан для полоскания ротовой полости и горла, избавляя от бактерий и освежая дыхание;
• снимает отеки почечного и сердечного характера;
• усиливает остроту зрения;
• тонизирует, придает силы и бодрость;
• борется с токсикозом, устраняя тошноту;

Имбирь также обладает свойствами афродизиака. Он улучшает кровообращение в области гениталий, повышая мышечный тонус и стимулируя сексуальное влечение.

1. В косметических процедурах часто используются маски с имбирем, помогающие коже выглядеть моложе, придающие ей тонус и упругость. Также они используются для осветления кожи, избавления от высыпаний в виде угрей и прыщей.
2. В ароматерапии эфирное масло имбиря применяется для расслабления нервной системы. Оно способствует улучшению настроения, снимает утомление, помогает избавиться от апатии и слабости.
3. Имбирь широко используется в кулинарии как пряность, добавляемую в мясные блюда, напитки, соусы и различные виды выпечки.

Имбирь – противопоказания

Имбирь содержит активные и раздражающие компоненты, поэтому не всем он подходит, так как в определенных ситуациях может быть даже вреден для здоровья.

Противопоказания к применению являются:

• язва желудка, гастрит, дивертикулит;
• гипертония;
• прединфарктное и прединсультное состояния;
• геморрой и кровотечения разного происхождения;
• камни в почках и желчном пузыре;
• гепатиты и цирроз печени;
• индивидуальная непереносимость имбиря;
• поздние сроки беременности;
• детский возраст до 12 лет.

Данный продукт не рекомендуется использовать при повышенной температуре тела, при одновременном приеме лекарственных средств, предназначенных для лечения аритмии, снижения артериального давления и нарушения свертываемости крови, а также при лечении диабета.

Имбирь: влияние на здоровье мужчин и женщин

Имбирь оказывает значительную пользу мужскому здоровью и, согласно мнению специалистов, входит в число пяти наиболее эффективных средств для поддержания потенции. Благодаря содержащимся в корневище веществам, активизируется работа половых желез, а также улучшается кровообращение в области малого таза. Антибактериальные свойства растения помогают бороться с заболеваниями, поражающими половую сферу, что в целом положительно влияет на потенцию. Кроме того, цинк, присутствующий в имбире, способствует повышению уровня тестостерона.

К тому же, имбирь, обладая свойствами афродизиака, усиливает притяжение между партнерами и делает интимную близость более насыщенной.

Регулярное употребление корня имбиря способно помочь в решении ряда проблем, связанных с интимным здоровьем, а также предотвратить их появление.

Имбирь способен оказать существенную пользу женскому здоровью, помогая справиться с различными заболеваниями. Этот корень может способствовать излечению от бесплодия и является полезным во время планирования беременности, поскольку он нормализует гормональный баланс и укрепляет матку.

В период менструации он обладает обезболивающим эффектом и оказывает общее благоприятное воздействие на организм.

Имбирь может уменьшить неприятные симптомы, связанные с климаксом, включая приливы, головные боли, раздражительность и другие проявления.

Имбирный чай может быть полезен в процессе снижения веса. Если приготовить его на основе зеленого чая с добавлением лимона и выпить за 30 минут до приема пищи, то этот напиток, попадая в желудочно-кишечный тракт, ускоряет метаболизм и помогает организму избавиться от шлаков и токсинов, что в совокупности способствует похудению.

Имбирь также играет важную роль в поддержании женской привлекательности. Он оказывает многогранное воздействие на кожу, регулируя активность сальных желез, очищая её и минимизируя поры, а также избавляя от сухости и воспалений.

Имбирные косметические продукты деликатно ухаживают за волосами, восстанавливая их силу, блеск, шелковистость и объем.

Имбирь можно употреблять в пищу различными способами, выбирая наиболее подходящий вам вариант.

Маринованный имбирь: влияние на здоровье, потенциальные риски и отзывы потребителей

Маринованный имбирь сохраняет полезные вещества, содержащиеся в свежем продукте, и обладает схожими свойствами:

• помогает при гриппе и простуде, астме и хроническом бронхите;
• проявляет антиоксидантные свойства, замедляя процессы старения и являясь профилактикой рака;
• положительно влияет на секрецию желудка и избавляет от метеоризма;
• укрепляет иммунитет;
• повышает активность и работоспособность;
• помогает сбросить вес, так как имеет низкую калорийность – 47 ккал.

Порошок из сушеного молотого имбиря: полезные свойства и возможный вред

По составу сушеный молотый имбирь очень похож на свежий, за исключением немного меньшего количества витамина С и аминокислот. Однако, у него значительно дольше срок хранения.

Имбирный порошок, как и свежий имбирь, обладает идентичными свойствами и используется для лечения аналогичных заболеваний, а также популярен в программах снижения веса. В связи с этим, он имеет и те же ограничения к применению.

Препарат можно принимать как отдельное средство, для чего следует растворить половину чайной ложки порошка в стакане горячей воды, дождаться небольшого остывания и выпивать утром на голодный желудок. Также можно готовить на его основе травяные напитки, добавлять небольшое количество порошка в супы, основные блюда, соусы, маринады, десерты и выпечку.

Настойка из свежего имбиря на спирту: свойства, риски и способы применения

Имбирная настойка, приготовленная на спирту, – это рецепт, уходящий корнями в древние тибетские традиции и известная целителям на протяжении веков. Прежде всего, она обладает выраженными противовоспалительными свойствами и способна облегчить течение различных заболеваний.

Данное средство ускоряет процесс выздоровления, избавляет от головной, мышечной и зубной боли, помогает справиться с проблемами сердечно-сосудистой системы и снижает концентрацию «плохого» холестерина, оказывает положительное воздействие при заболеваниях печени и почек, помогает при бесплодии, возвращает потенцию и способствует омоложению организма.

Настойка также может быть полезна для снижения веса, поскольку она помогает очистить пищеварительный тракт от шлаков и токсинов, стимулирует метаболизм и ускоряет расщепление жировых отложений.

Для приготовления настойки используется спирт, который предотвращает рост бактерий и грибков, однако для использования его необходимо развести водой в соотношении 1:1.

Для приготовления настойки надо взять:

• 300 мл разбавленого спирта;
• 250 г корня свежего имбиря.

Для начала корень следует тщательно промыть, нарезать на небольшие фрагменты, поместить в стеклянную банку и залить спиртом. Затем емкость герметично закрывают крышкой, убирают в сухое, защищенное от света место и настаивают в течение двух недель, ежедневно встряхивая содержимое.

По истечении двух недель настойку необходимо процедить и начинать принимать. Следует отметить, что она обладает длительным сроком хранения, а способы её употребления могут быть различными.

Для профилактики различных заболеваний и поддержания иммунитета рекомендуется принимать по одной чайной ложке настоя дважды в день до приема пищи.

При многих заболеваниях её принимают внутрь по одной десертной ложке дважды в день: утром на голодный желудок и перед обедом.

Рекомендуется смешивать одну чайную ложку настойки в стакане теплой воды, добавляя к этому одну чайную ложку меда и немного лимонного сока.

Также имбирную настойку можно использовать для наружного применения, используя ее в качестве растирания при радикулите, артрите и болезненных ощущениях в суставах.

Имбирный лимонад: свойства и возможные негативные последствия

В настоящее время напиток на основе имбиря и лимона входит в число наиболее эффективных средств, созданных диетологами для снижения веса и улучшения здоровья.

Данная вода не просто помогает сжигать жировые отложения, но и заметно повышает сопротивляемость организма к болезням, обогащая его необходимыми питательными элементами. В комплексе с правильным питанием и физическими упражнениями, вода с имбирем и лимоном демонстрирует впечатляющие результаты в борьбе с лишним весом, поскольку комбинация двух полезных компонентов, составляющих этот напиток, позволяет:

• ускорить обменные процессы;
• улучшить пищеварение;
• уменьшить аппетит
• очистить организм от токсинов и шлаков;
• снизить уровень холестерина;
• нормализовать давление;
• повысить иммунитет;
• омолодить организм.

Действительно, для достижения заметных улучшений требуется длительное время, однако результат не заставит себя ждать.

Для приготовления этого напитка, способствующего сжиганию жиров, потребуется:

• корень имбиря длиной 5-6 см;
• 1 лимон;
• 1 л воды.

Имбирь необходимо промыть, очистить и натереть на мелкой терке или измельчить в блендере. Лимон следует разрезать на две части: из одной выжать сок, а вторую нарезать тонкими кольцами. После этого подготовленные ингредиенты следует поместить в стеклянную емкость и залить их кипятком. Смесь нужно настаивать в течение 15 минут, после чего ее следует процедить.

Рекомендуется употреблять полученный объем (1 литр) в течение дня, разделяя его на небольшие порции, и готовить новую партию напитка на следующий день.

Имбирный чай с зеленым (или черным) чаем, дополненный медом и лимоном, оказывает влияние на здоровье: есть и положительные, и отрицательные стороны

Такой напиток, как зеленый (или черный) чай с имбирем, медом и лимоном, обладает не только приятным вкусом, но и приносит значительную пользу здоровью, объединяя в себе лечебные качества имбиря, а также полезные свойства меда и лимона.

Этот чай оказывает положительное воздействие на работу сердечно-сосудистой системы, в особенности улучшает функционирование сердечной мышцы. Он помогает разжижать кровь и укреплять сосуды, благоприятно влияет на пищеварение, активизирует умственную деятельность, оздоравливает дыхательные пути и способствует выведению из организма шлаков и токсинов.

Этот тонизирующий напиток станет отличным выбором для тех, кто стремится к быстрой и безопасной потере веса, так как он значительно ускоряет метаболизм.

Прежде чем употреблять имбирь, важно изучить перечисленные выше противопоказания, чтобы избежать негативного воздействия на здоровье.

Чтобы приготовить этот полезный напиток, заварите зеленый или черный чай по своему вкусу. Затем положите небольшой кусочек имбиря на дно кружки и залейте его горячим чаем. После того, как напиток немного остынет, добавьте в него 1 чайную ложку меда и дольку лимона.

Кофе с имбирем: польза, вред и рецепты приготовления

Кофе с имбирем – это также полезный напиток, однако рекомендуется употреблять не более одной чашки в день и учитывать возможные противопоказания, чтобы избежать негативного воздействия на здоровье.

А пить его не рекомендуется при:

• заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
• беременности;
• болезнях желудка, в частности, язве и гастрите;
• расстройствах кишечника.

Чтобы получить насыщенный аромат напитка, рекомендуется использовать натуральные кофейные зерна и свежий корень имбиря, так как порошковый имбирь отличается более резким вкусом и менее приятным запахом.

Рецепт № 1

• молотый кофе – 1 ч. ложка;
• корень имбиря – 2 см;
• сахар – 1 ч. ложка.
• вода – 150 мл

Сперва корень необходимо промыть, очистить и натереть на терке. Затем все компоненты помещают в турку, заливают холодной водой и на медленном огне доводят до кипения, после чего сразу же убирают с огня и дают настояться.

Рецепт № 2

• молотый кофе – 1 ч. ложка;
• корень имбиря – 2 см;
• корица – ½ ч. ложки
• сахар – 1 ч. ложка;
• вода ‒ 200 мл

Способ приготовления тот же, что и в предыдущем рецепте.

Рецепт № 3

Этот рецепт позволяет приготовить кофе с имбирем, обладающим насыщенным вкусом, который понравится ценителям изысканных напитков.

• молотый кофе – 2 ч. ложки;
• порошок имбиря – ½ ч. ложки;
• кардамон – ½ ч. ложки;
• черный шоколад тертый – 1 ст. ложка;
• соль – щепотка;
• перец чили ‒ на кончике ножа

В турку помещают все ингредиенты, кроме шоколада, и добавляют воду. После нагревания на медленном огне до закипания турку снимают с плиты. Когда напиток немного осядет, его снова доводят до кипения и убирают. Затем в чашку добавляют тертый шоколад и заливают его напитком, аккуратно перемешивая до полного растворения.

Засахаренный имбирь, или имбирные цукаты, обладают рядом полезных свойств, но также могут нанести вред здоровью

Засахаренный имбирь, или цукаты в сахаре, существенно отличаются от привычных кондитерских изделий, так как это угощение не только обладает превосходным вкусом, но и приносит пользу здоровью.

В первую очередь, оно эффективно при лечении болезней бронхов и легких.

Благодаря своим натуральным свойствам, этот продукт может облегчить или полностью устранить проявления:

• застарелого бронхита;
• астмы;
• простудного сухого кашля;
• ОРВИ
• коронавируса
• поднять иммунитет в период сезонных вирусных и простудных заболеваний.

Цукаты в сахаре могут применяться для облегчения изжоги, устранения расстройств пищеварения и тошноты на ранних сроках беременности. Они также способны помочь при болях в суставах и мышцах, а также снизить воспаление и кровоточивость десен.

Засахаренный имбирь сохраняет все полезные качества свежего корня и, таким образом, рекомендуется к употреблению по тем же показаниям

Противопоказания к употреблению цукатов аналогичны тем, что есть у свежего корня, дополнительно к ним относится сахарный диабет второго типа.

Имбирь — это не самый простой корень. Он оказывает помощь при различных заболеваниях, помогает снижать вес и укрепляет здоровье, а также используется в качестве приправы, добавляя блюдам изысканный вкус.

Чтобы он действительно оказался полезным, его выбор требует внимательного подхода:

• свежий корень отличается кремово-бежевым цветом, имеет гладкую поверхность без наростов и темных пятен, и обладает ощутимым ароматом;
• он не должен быть сухим и излишне легким.