Сочные кусочки индейки, приготовленные в изысканном соусе с ароматом карри, придутся по вкусу каждому. Этот рецепт отличается простотой и скоростью приготовления – идеальное решение для быстрого ланча. Обязательно сохраните его!
Описание приготовления:
К блюду из индейки отлично подойдет разнообразный гарнир, в частности, рисовая крупа. Если вы не предпочитаете паприку, ее можно просто исключить из состава. Для приготовления подойдут любые сорта филе индейки – соус делает их мягкими.
Состав / Ингредиенты:
Филе индейки 300 грамм
Лук репчатый 60 грамм
Чеснок 2 зубчика
Сливки 20% 200 мл
Карри 1 ч. ложка
Паприка 1 ч. ложка
Масло растительное 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить “Индейка в соусе “Карри””
Подготовьте все необходимые ингредиенты.В емкость для жарки налейте растительное масло и нагрейте его на среднем огне. Добавьте мелко нарубленный лук и чеснок. Обжаривайте, периодически помешивая, около минуты. Промойте индейку под проточной водой, промокните ее бумажным полотенцем и нарежьте тонкими ломтиками. Разложите их на сковороде в один слой. Обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны. В емкость для смешивания вылейте сливки, внесите соль, карри и паприку, тщательно перемешайте. Покройте индейку приготовленным соусом и уменьшите температуру нагрева до самой низкой. Дайте блюду протушиться под крышкой в течение 10-15 минут. Переставьте сковороду с готовой индейкой, тушенной в карри, на стол. Приятного аппетита!