Женщина тратит больше всего времени на кухне. Ей регулярно приходится готовить, а если она еще и работает, то на нее возложены и другие домашние дела. Безусловно, совмещать такой большой объем задач непросто. Поэтому я хочу поделиться советами о том, как эффективно использовать время на кухне.
Прежде чем отправляться за покупками, важно заранее определиться с дальнейшим использованием приобретенных продуктов. Речь идет, в частности, о планировании того, какие блюда вы будете готовить. В таком случае вам не придется открывать холодильник, размышлять о том, что же приготовить, и тратить время на эти бесполезные раздумья.
Представьте, что вы приобрели внушительный кусок мяса. Перед тем как приготовить блюдо, потребуется значительное время для его разморозки. Однако существует альтернативный подход: нарежьте мясо на более мелкие порции перед заморозкой для жарки. В таком случае его будет намного проще извлечь, разморозить или сразу же использовать в приготовлении.
С овощами можно действовать аналогично. Сначала их моют, нарезают небольшими кусочками, предназначенными для жарки, и помещают в холодильник. Затем их достают и выкладывают на сковороду.
В выходные, располагая достаточным количеством свободного времени, можно подготовить заготовки для салатов и быстрых блюд. К примеру, имеет смысл отварить яйца, морковь, картофель и другие овощи, а также нарезать свежие. Зелень сохранит свою свежесть в холодильнике в течение нескольких дней. В будние дни, имея под рукой эти готовые ингредиенты, вы сможете оперативно приготовить вкусный салат, макароны с нарезанными овощами или гарнир к мясу.
Речь идет о продуктах, которые вы берете с собой на работу или даете детям в качестве перекуса в течение дня. К ним относятся молочные йогурты, сырки и подобные продукты. Затем все это размещается в холодильнике на неделю.
При очистке картофеля собирайте очистки на газету – это позволит сэкономить время на уборке кухни. После очистки картофеля просто заверните газету с отходами и выбросьте ее в мусорное ведро.