Ароматное и питательное блюдо способно служить не только прекрасным дополнением к основному ястию, но и самостоятельным приемом пищи для тех, кто предпочитает диету без продуктов животного происхождения. Ознакомьтесь с рецептом каши!
Описание приготовления:
Изысканное, насыщенное и ароматное блюдо в духе восточной кухни придется по вкусу всем ценителям вкусной и полезной еды. Это кушанье станет настоящим открытием для сторонников растительного питания.
Состав / Ингредиенты:
Рис 150 грамм
Булгур 150 грамм
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Масло растительное 2 ст. ложки
Куркума 1 ч. ложка
Зира (кумин) 1/2 ч. ложки
Перец болгарский 1 штука
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Количество порций
2
Как создать блюдо “Каша из риса и булгура “1000 и одна ночь””
Соберите необходимые продукты. Овощи – лук, чеснок и морковь – очистите от кожуры, тщательно промойте под струей воды вместе с перцем. Нагрейте в сковороде растительный жир, добавьте нарезанные овощи: лук, морковь и сладкий перец. Обжаривайте их на среднем огне около пяти минут. Добавьте булгур к обжаренным овощам и готовьте его еще одну минуту вместе с ними. Затем добавьте рис и слегка обжарьте все ингредиенты вместе еще примерно минуту. После этого всыпьте специи, приправы, соль и перец согласно вашим предпочтениям. Налейте в посуду жидкость; ее уровень должен быть на полтора сантиметра выше содержимого емкости. Накройте крышкой и варите крупу 20 минут при минимальном нагреве. Полное испарение жидкости – признак готовности. Разложите приготовленную кашу по порционным тарелкам и подавайте. Получается очень аппетитное, душистое и питательное блюдо! Наслаждайтесь!