Кексы “Нежность” – прекрасный выбор для семейного чаепития дома. Их приготовление не требует особых навыков, они выходят мягкими, сочными и очень аппетитными из доступных ингредиентов. Обязательно сохраните этот рецепт!
Описание приготовления:
Для создания кексов предпочтительнее использовать свежий кефир, предварительно доведенный до комнатной температуры. Мелкий сахар ускорит процесс взбивания смеси. Вместо шоколадных капель в тесто можно добавить изюм, кусочки кураги или сушеной вишни.
Состав / Ингредиенты:
Кефир 125 мл (высокой жирности)
Яйцо 1 штука
Сахар 150 грамм
Масло растительное 1 ст. ложка (без запаха и вкуса)
Мука 200 грамм
Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
Ванильный сахар 5 грамм
Шоколадные капли 30 грамм
Масло сливочное 30 грамм
Соль 1 щепотка
Количество порций
6
Как приготовить “Кексы “Нежность””
Соберите все нужные продукты для выпекания кексов “Нежность”. Сливочное масло растопите и дайте ему остыть. Яйца соедините с сахаром, ванильным сахаром и тщательно взбейте до полного растворения кристаллов. Влейте кефир, а также подсолнечное и сливочное масло в смесь из яиц, тщательно вымешивая до получения однородной консистенции. Смешайте муку с разрыхлителем, затем просейте ее в емкость. Аккуратно соедините все ингредиенты для создания ровного теста. Вмешайте шоколадные кусочки в тесто до равномерного распределения. Распределите полученное тесто по бумажным формам, заполняя их на две трети объема. Поместите приготовленные пирожные “Нежность” в разогретую печь и выдержите при температуре 180 градусов на протяжении 20-30 минут, пока они не будут готовы. После того как кексы полностью остынут, можно сервировать их. Приятного аппетита!