Этот легкий и нежный кето-рафаэлло не увеличит объем талии, так как он приготовлен из натурального творога. Такой десерт отлично подойдет для завтрака или перекуса.

Описание приготовления:

Домашний творожный “Рафаэлло” не уступает по вкусовым качествам покупному, но при этом оказывается более питательным и полезным. Миндаль можно положить внутрь десерта или измельчить и добавить в творожную массу. Кокосовую стружку можно выбрать любого оттенка.

Состав / Ингредиенты:

• Стружка кокосовая 50 грамм
• Творог 200 грамм (любой жирности)
• Эритритол 3-4 щепоток (или по вкусу)
• Миндаль 6-7 штук

Количество порций
2

Как приготовить “Кето-рафаэлло”

Необходимо подготовить все требуемые ингредиенты. Выбирайте творог с минимальным содержанием влаги, чтобы он хорошо держал форму при формировании.

Положите творог в глубокую посуду и тщательно смешайте его с эритритолом или другим подсластителем, добавляя по вкусу.

Смочите руки водой и сформируйте из творога небольшие лепешки, поместив в центр каждой по одному миндальному ядру, предварительно очищенному от кожуры.

В глубокую емкость высыпьте кокосовую стружку и обваляйте в ней творожные шарики со всех сторон.

Разложите рафаэлло на тарелку, добавьте украшения по желанию, охладите и подавайте к чаю или кофе.