В настоящее время китайская кухня пользуется такой же высокой популярностью, как и японская.

Этот китайский куриный супчик станет отличным способом порадовать семью и друзей. Приготовить его довольно легко, а все необходимые продукты можно найти в любом супермаркете.

Китайский куриный суп состав:

• Морковь -2 шт.
• Лук -1 шт.
• Курица -1 кг
• консервированная кукуруза -350 гр.
• зелень петрушки
• корень сельдерея-100 г
• черный перец горошком
• яйца- 3 шт.
• карри -1 ч.л.
• сушеный укроп, специи по вкусу

Китайский куриный суп приготовление:

Очищаем морковь, лук и сельдерей. Овощи необходимо тщательно вымыть.

Морковь можно нарезать кружочками или тонкими полосками – выбор зависит от ваших предпочтений. Луковицу разрежьте пополам, а сельдерей нарежьте небольшими кубиками.

На плиту устанавливаем кастрюлю, наливаем воду и доводим её до кипения. В кипящую воду добавляем нарезанные овощи и перец горошком.

Курицу промываем и добавляем к овощам, затем варим бульон в течение 40 минут.

Овощи извлекаем из бульона, поскольку они выполнили свою функцию и передали ему полезные вещества и аромат.

Мясо извлекаем из бульона, удаляем кожу и кости, затем измельчаем и возвращаем в бульон. Также добавляем консервированную кукурузу вместе с её рассолом. Суп нужно проварить ещё несколько минут, после чего выключаем.