Кокосовые сливки могут служить достойной заменой жирным сливкам из коровьего молока. Это особенно важно для людей с аллергией или тех, кто придерживается безмолочной диеты.
Описание приготовления:
Сейчас я поделюсь подробной информацией о том, как сделать кокосовые сливки. Для этого понадобится кокосовое молоко с высоким содержанием жира, которое обычно продается в металлических банках. Более высокая жирность предпочтительнее. При желании сливки можно ароматизировать ванильным экстрактом или ванилином. Эти сливки можно использовать для приготовления молочных коктейлей, десертов и пирожных. В результате получаются нежные, сливочные сливки с насыщенным кокосовым вкусом.
Состав / Ингредиенты:
- Кокосовое молоко 1 банка (400 мл.)
- Сахарная пудра 2-3 ст. ложек
Количество порций
1
Как приготовить «Кокосовые сливки»
Подготовьте все ингредиенты.
Переверните банку с кокосовым молоком и поставьте в холодильник минимум на 8 часов.
Откройте банку. Осторожно соберите кокосовые сливки, образовавшиеся наверху, избегая их смешивания с жидкостью, находящейся внизу.
Взбейте кокосовые сливки с сахарной пудрой, используя миксер, в течение нескольких минут. Затем добавьте сахарную пудру и взбейте еще раз до полного растворения сахара.
Кокосовые сливки готовы.
