Я часто применяю этот незатейливый рецепт конфет “Сердечки”, когда необходимо декорировать торт или пирог. Однако, они также станут интересным и привлекательным дополнением к десертному столу на празднике или приёмке гостей.

Описание приготовления:

Основываясь на личном опыте, могу отметить, что этот способ создания конфет “Сердечки”, несмотря на свою кажущуюся простоту, требует аккуратности. А именно – вырезание сердец из готового желе может быть непростым занятием. Поэтому я рекомендую приобрести шоколадные конфеты в форме сердца и использовать их формочку для заливки желе. Это значительно упростит процесс и сократит время приготовления. Либо можно купить силиконовую форму, что сейчас вполне доступно.

Состав / Ингредиенты:

• 
  Сок вишневый 250 мл
• 
  Желатин 15 грамм
• 
  Сахар 60 грамм

Количество порций
5

Как приготовить “Конфеты “Сердечки””

Подготовьте все необходимые ингредиенты.Для приготовления желатина, залейте его небольшим количеством фруктового напитка – примерно одной четвертой от общего объема – и оставьте на полчаса или чуть больше для размягчения. Соедините сок с сахаром, нагрейте смесь на огне до полного растворения кристаллов сахара. Снимите посуду от источника тепла и добавьте набухший желатин. Тщательно перемешивайте до тех пор, пока желатин полностью не растворится. Разлейте полученную массу по форме и поместите в холодное место на 2-3 часа для застывания желе. Затем извлеките сердечки с помощью формочек или ножа и подавайте их к трапезе. Приятного аппетита!