Икорный перекус, который прост и быстр в приготовлении дома – отличный вариант угощения. Предлагаю приготовить котлеты из икры толстолобика. Ознакомьтесь с рецептом!
Описание приготовления:
Икорные котлеты – блюдо, подходящее как для семейного обеда, так и для праздничного застолья. Это изысканный деликатес, который неизменно радует вкусовые рецепторы всех присутствующих!
Состав / Ингредиенты:
- Икра толстолоба 350 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Мука пшеничная 3-4 ст. ложек
- Зеленый лук 2 штуки
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить “Котлеты из икры толстолобика”
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Аккуратно разделите пленки от икринок, тщательно перемешивая икру вилкой.
В миску просейте пшеничную муку, добавьте соль и перец по вкусу, затем вбейте яйцо. Тщательно перемешайте ингредиенты, чтобы получилась однородная масса без комочков.
Зеленый лук промойте и обсушите, затем мелко нарежьте и добавьте к икре. Снова тщательно перемешайте все ингредиенты.
Налейте немного растительного масла в сковороду и разогрейте его. Выкладывайте на сковороду по одной столовой ложке теста с горкой, формируя небольшие лепешки. Обжаривайте с каждой стороны в течение минуты-полутора на среднем огне.
Котлеты из икры толстолобика рекомендуется подавать к столу сразу после их приготовления. Приятного аппетита!