Хрустящие вафельные тортики пользуются большой популярностью. Это отличный способ быстро, легко и вкусно угостить себя и близких. Предлагаю приготовить ароматный крем для прослойки вафельных коржей. Уверена, он вам понравится!
Описание приготовления:
Выбирайте любые орехи по своему вкусу. Однако обязательно обжарьте их, поскольку сырые орехи ухудшат вкус крема. Белый шоколад можно использовать в большем количестве, так как он делает крем более плотным и нежным, а коржи сохраняют свою хрустящую текстуру и не становятся влажными.
Состав / Ингредиенты:
- Масло сливочное 300 грамм
- Сгущенное молоко вареное 1 банка
- Белый шоколад 1 штука (плитка)
- Фундук 1 стакан
Количество порций
1
Как приготовить «Крем для вафельных коржей»
Подготовьте ингредиенты.
Поджарьте орехи на разогретой сковороде в течение нескольких минут, затем остудите и измельчите блендером до состояния крупной крошки.
Взбейте размягченное масло добела.
Постепенно вводите вареную сгущенку, тщательно перемешивая ее с маслом.
Растопите белый шоколад на водяной бане, затем дайте ему немного остыть, чтобы он сохранил мягкую консистенцию.
Добавьте шоколад в крем и еще раз взбейте.
Добавьте рубленые орехи в крем и тщательно перемешайте.
Крем готов!
Вафельные коржи можно использовать для смазывания или для других нужд.
Приятного применения!
