Этот рецепт курицы прост в исполнении, но получается очень вкусным. Для приготовления лучше всего использовать куриную грудку, однако можно взять филе и из других частей курицы.
Описание приготовления:
Тушёную в кисло-сладком соусе курицу можно приготовить очень быстро, этот рецепт станет отличным выходом из положения, когда неожиданно пришли гости или нет времени на длительное приготовление пищи. В результате получается блюдо с пикантным вкусом, которое можно подавать как самостоятельное блюдо или с отварным рисом. Овощи и соус делают грудку сочной и нежной, а время на приготовление минимально.
Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 500 грамм (грудка)
- Болгарский перец 200 грамм
- Морковь 100 грамм
- Кетчуп 100 грамм (можно заменить на томатный соус)
- Сахар 1 ст. ложка
- Крахмал 1 ст. ложка
- Соевый соус 3 ст. ложки
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Имбирь 1 ч. ложка
- Паприка 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
4
Чтобы приготовить курицу, тушеную в кисло-сладком соусе с болгарским перцем, вам понадобится выполнить следующие действия”
Подготовьте все ингредиенты.
Нарежьте куриное филе на порционные куски и поместите в сковороду с разогретым маслом.
Под воздействием высокой температуры обжаривайте, постоянно помешивая, в течение 5 минут.
После этого добавьте нашинкованную морковь и болгарский перец, порезанный тонкой соломкой.
Готовьте помешивая ещё 5 минут.
Добавьте кетчуп, соевый соус, соль и специи, затем тушите блюдо в течение 2-3 минут. После этого введите крахмал и сахар и продолжайте приготовление до загустения, примерно 5 минут.
Тушёная курица в кисло-сладком соусе с болгарским перцем приготовилась.
Приятного аппетита!