Приготовление аппетитного и насыщенного пирога из лаваша на сковороде – это простой способ угостить семью! В качестве начинки отлично подойдет колбаса любого вида и сыр. Подавайте готовый пирог горячим, разделив его на порционные куски.
Описание приготовления:
Этот простой пирог отлично подойдет к чаю, кофе, теплому молоку, газировке и другим напиткам. Время приготовления составляет 30 минут, включая 15-20 минут выпечки. При желании начинку пирога можно разнообразить, добавив другие компоненты.
Состав / Ингредиенты:
- Колбаса молочная 150 грамм
- Сыр твердый 150 грамм
- Лаваш тонкий 2 штуки
- Яйцо куриное 2 штуки
- Сметана 150 мл (любой жирности)
- Соль 2-3 щепоток
- Перец черный молотый 2 щепотки
- Масло растительное 30 мл
Количество порций
3
Чтобы приготовить “Ленивый пирог из лаваша с сыром и колбасой на сковороде”, вам понадобится”
Необходимые ингредиенты следует подготовить. Диаметр используемой сковороды составляет 24 сантиметра.
В подходящей емкости тщательно взбейте два куриных яйца со сметаной или кефиром любой жирности, приправив солью и черным молотым перцем. По вкусу в заливку можно добавить мелко нарубленную зелень укропа, петрушки или зеленого лука.
Отрежьте от сыра небольшой кусочек весом около 20-30 грамм, он понадобится в конце. Оставшуюся часть сыра и колбасы нарежьте небольшими кубиками или натрите на крупной терке. Добавьте эти нарезки в заливку.
Отрежьте оба лаваша ножницами или порвите руками на небольшие фрагменты. Положите их в емкость. Осторожно перемешайте все ингредиенты.
Равномерно распределите растительное масло по поверхности сковороды и ее краям, затем выложите на нее подготовленную массу. Распределите ее ровным слоем и поставьте сковороду на плиту.
Готовьте пирог на слабом огне около 15–20 минут, обязательно используя крышку. Продолжительность приготовления может изменяться в зависимости от толщины посуды и размера зоны нагрева на плите. Когда внутренняя часть пирога будет готова, он почти достигнет нужной кондиции.
Оставшийся сыр натрите на мелкой терке и посыпьте им верх пирога. Накройте сковороду крышкой и запекайте еще 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился.
Поставьте свежеиспеченный пирог на тарелку и подавайте к столу.