Аффогато – это десерт, в состав которого входит ванильное мороженое, политое горячим кофе. Чтобы отойти от классического рецепта, попробуйте заменить эспрессо на матча.

Описание приготовления:

Я поделюсь подробностями приготовления матча “Аффагато”. Вместо обычного молока можно использовать миндальное или кокосовое. Сироп топинамбура можно заменить тростниковым сахаром. Это создает восхитительное и весьма необычное сочетание вкусов!

Состав / Ингредиенты:

• Мороженое ванильное 100-120 грамм
• Молоко 80 мл (горячее)
• Вода 60 мл (горячая)
• Матча порошок 1 ч. ложка
• Сироп топинамбура 1-2 ч. ложек

Количество порций
1

Как приготовить “Матча “Аффогато””

Подготовьте все ингредиенты.

В стакане смешайте горячую воду и молоко. Затем добавьте подсластитель и порошок матча.

Для приготовления напитка используйте специальный венчик или капучинатор.

В стакан для подачи выложите мороженое.

Аккуратно добавьте матчу тонкой струйкой.

Приятного аппетита!