Окорочка, запеченные с рисом в духовке, – это легкий в приготовлении, питательный, насыщенный вкусом и полезный вариант блюда. Кроме того, оно соответствует принципам диетического питания, так как все продукты готовятся не на сковороде, а запекаются. Благодаря этому, вы можете приготовить основное блюдо и гарнир одновременно.
Описание приготовления:
Приготовление этого блюда не представляет сложности. Вы можете использовать любые специи на свой вкус. Получается ароматное и вкусное блюдо, которое станет украшением праздничного стола. Если вы готовите его для детей, рекомендуется не добавлять специи.
Состав / Ингредиенты:
- Куриные окорочка 2 штуки
- Рис 300 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Подсолнечное масло 40 мл
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Куркума молотая 1 ч. ложка
- Базилик 1 ч. ложка (сушеный)
- Вода 750 мл
Количество порций
4
Как приготовить “Окорочка с рисом в духовке”
Для начала соберите необходимые продукты для приготовления окорочков, запеченных с рисом в духовке.
Окорочка промойте и поместите в миску. В другой емкости соедините соль, черный молотый перец, куркуму и базилик. Тщательно натрите окорочка этой смесью со всех сторон и оставьте мариноваться минимум на один час.
Пока лук измельчите, а морковь натрите на терке. Затем поместите их в сковороду с подсолнечным маслом.
Жарьте овощи до мягкости.
Рис необходимо тщательно промыть под проточной водой. Затем выложите его в сковороду с луком и морковью. Перемешайте ингредиенты и обжаривайте с овощами в течение 3-4 минуты.
Выложите рис, смешанный с морковью и луком, в форму для запекания.
Воду посолите по вкусу и залейте рис.
Поместите окорочка в форму, добавив рис, овощи и воду.
Окорочка с рисом запекаются в духовке при температуре 185-190 градусов в течение 60-90 минут. Продолжительность приготовления определяется особенностями вашей духовки и видом используемого риса.
Окорочка, запеченные с рисом в духовке, готовы к подаче. Рекомендуется сервировать с овощами и соленьями.