Что может быть приятнее прохладного супа в жаркий летний день? Когда нет желания долго готовить, а аппетит отсутствует, это незамысловатое, быстрое и весьма удачное блюдо всегда приходит на помощь.

Описание приготовления:

Позвольте поделиться рецептом приготовления окрошки с колбасой на майонезе. Если хотите, можно добавить к огурцам и редис. Для более насыщенного вкуса используйте разнообразную зелень: немного зеленого лука, петрушки и укропа.
Для усиления характерной кислинки в этом блюде рекомендуется добавить лимонную кислоту, это значительно улучшит его вкусовые качества.

Состав / Ингредиенты:

• Картофель 500 грамм
• Яйцо 6 штук
• Огурец 2-3 штук
• Колбаса 400 грамм
• Зелень 1 пучок
• Майонез, соль, лимонная кислота По вкусу

Количество порций
6

Как приготовить “Окрошка с колбасой на майонезе”

1

Вымойте картофель и поместите его в кастрюлю с водой, затем поставьте на плиту. Варите на среднем огне до готовности.

2

Отдельно отварите вкрутую яйца.

3

Одновременно можно нарезать колбасу кубиками и поместить в кастрюлю.

4

Огурцы промойте, просушите и нарежьте.

5

Остывшие яйца очистите от скорлупы и порежьте на кубики.

6

Туда же отправьте нарезанный картофель.

7

Все как следует перемешайте, заправьте майонезом.

8

Налейте холодную воду и тщательно перемешайте. Добавьте соль согласно вашим предпочтениям, а также немного лимонной кислоты.

9

Перед тем как подавать окрошку к столу, добавьте в нее измельченную зелень и охладите в холодильнике.
Приятного аппетита!