С удовольствием поделюсь рецептом приготовления оладушек из зеленой гречки. Эти оладьи готовятся без добавления яиц и муки, а также не содержат глютен. В результате получаются румяные, нежные и очень аппетитные!

Описание приготовления:

Сейчас я поделюсь подробностями приготовления оладий из зеленой гречки. Для этого можно использовать не цельную гречку, а сразу муку из зеленой гречки. Яблочное пюре можно заменить спелым бананом или натуральным йогуртом. Если консистенция теста покажется вам слишком жидкой, можно добавить немного муки. Эти оладьи наверняка придутся по вкусу тем, кто следит за своим здоровьем — их удобно готовить на завтрак или в качестве полезного перекуса.

Состав / Ингредиенты:

• Зеленая гречка 120 грамм
• Молоко 150 мл
• Яблочное пюре 50 грамм
• Сахар 1 ст. ложка
• Соль 1 щепотка
• Сода 1 ч. ложка
• Ванилин 1 щепотка
• Масло кокосовое рафинированное 1 ст. ложка (Растопленное)
• Корица 1/3 ч. ложки

Количество порций
2

Как приготовить “Оладьи из зеленой гречки”

Подготовьте все ингредиенты.

Зеленую гречку необходимо измельчить в кофемолке до состояния муки.

Просейте муку из зеленой гречки через сито в глубокую миску. Если в сите останутся крупные частицы, их можно дополнительно перемолоть и снова просеять.

В муку следует добавить разрыхлитель, сахар, ванилин и небольшое количество соли.

Все перемешайте венчиком.

Добавьте молоко и растопленное кокосовое масло. Рекомендуется использовать молоко комнатной температуры или слегка подогретое.

Добавьте яблочное пюре.

Перемешайте до объединения всех ингредиентов.

На среднем огне разогрейте сковороду. Смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Выкладывайте тесто ложкой, формируя порции.

Готовьте на сковороде по несколько минут, пока с каждой стороны не появится золотистая корочка.

Готовые оладьи из зеленой гречки – насладитесь вкусным блюдом!