Если вы предпочитаете кислые конфеты и заботитесь о своем здоровье, то пастила из крыжовника станет прекрасным выбором! Она изготовлена исключительно из ягод, что делает ее отличной альтернативой продуктам с высоким содержанием углеводов. Освойте этот рецепт!
Описание приготовления:
Вкус пастилы может быть довольно кислым, хотя это и зависит от выбранного сорта крыжовника и его зрелости. Для тех, кто предпочитает более сладкий вкус, рекомендуется добавить немного сахара или меда. Чтобы пастила получилась более однородной, пюре из крыжовника можно протереть через сито с мелкими отверстиями. Если нет специальных поддонов, можно вырезать форму из пергамента и обязательно смазать ее растительным маслом, иначе пастилу будет сложно отделить. Если нет электросушилки, пастилу можно высушить в обычной духовке на противне, покрытом пергаментной бумагой, смазанной маслом.
Состав / Ингредиенты:
- Масло растительное По вкусу (для смазывания поддона)
- Крыжовник 600 грамм
Количество порций
3
Как приготовить «Пастила из крыжовника»
Подготовьте крыжовник: переберите ягоды, промойте их и обсушите.
Срежьте хвостики у крыжовника и измельчите его блендером до получения однородной массы.
Смажьте поддоны для пастилы растительным маслом. Разложите пюре из крыжовника по поддонам.
Поместите контейнеры с пюре в электросушилку и осуществляйте сушку в течение 8-10 часов, поддерживая температуру 60-70 градусов.
Снимите готовую пастилу с поддона, нарежьте и сверните в рулетики.
Приятного аппетита!
