В течение года отмечаются различные праздники, которые порой совпадают с днями поста. Чтобы избежать переноса торжества, можно испечь постный торт. Не забудьте об этом!
Описание приготовления:
Этот крем идеально подходит для прослаивания коржей торта, пирожных, а также для начинки корзиночек и эклеров. Для приготовления крема используйте перезрелые бананы – это обеспечит его нежную текстуру и насыщенный аромат. Количество сахара можно варьировать в зависимости от личных предпочтений, увеличивая или уменьшая его.
Состав / Ингредиенты:
- Банан 600 грамм
- Шоколад горький 200 грамм
- Сок апельсиновый 50 мл
- Сахар 100 грамм
Количество порций
1
Как изготовить постный банановый крем для торта»
Соберите все требуемые компоненты для создания постного бананового крема, предназначенного для торта.
Бананы промойте, очистите и нарежьте на кусочки, затем поместите в кастрюлю с толстым дном. Добавьте к ним сахар.
Влейте в кастрюлю апельсиновый сок.
Тщательно измельчите все ингредиенты блендером до получения однородной консистенции.
Нагрейте крем на слабом огне до закипания. Готовьте, постоянно помешивая, в течение 2-3 минут. Уберите с огня и дайте настояться в течение 5 минут.
Порубленный шоколад следует добавить в банановое пюре и тщательно перемешать до получения однородной массы.
Для стабилизации рекомендуется охладить крем и поместить его в холодильник на 30-60 минут.
На корж можно теперь наносить крем.
Приятного аппетита!
