Молоко обладает ценными свойствами и приносит значительную пользу здоровью. Оно содержит множество необходимых веществ, поддерживающих жизнедеятельность организма и способствующих его нормальному росту. Молочный жир играет важную роль в формировании синовиальной жидкости, необходимой для здоровья суставов. Регулярное употребление качественного молока способствует укреплению зубной эмали, костей и головного мозга. Однако важно не только выбирать хороший продукт, но и знать, как правильно его употреблять и комбинировать с другими продуктами.
Топ советов употребления молока
Молоко с медом, смузи, а также чай и кофе с этим замечательным напитком могут придать энергии и доставить большое удовольствие, и вот несколько рекомендаций по его правильному употреблению:
- Смузи с молоком лучше всего употреблять утром или перед физическими нагрузками. Такие фруктовые, овощные или молочные коктейли обладают высокой калорийностью и содержат много питательных веществ, однако усваиваются далеко не всеми. Поэтому, если вы стремитесь к снижению веса, стоит ограничить потребление таких напитков или употреблять их нечасто.
- Для достижения наилучшего результата предпочтительно употреблять молоко, которое было получено не более 1-2 дней назад. Следует выбирать продукцию от надежных поставщиков. Промышленно произведенное молоко почти лишено полезных ферментов. Продолжительная варка может вызвать разрушение значимых молочных белков, что приведет к снижению не только питательной ценности, но и полезных свойств продукта. Наилучшее время кипячения – 5-10 секунд сразу после закипания.
- Для оптимального усвоения рекомендуется употреблять молоко отдельно от других продуктов, за исключением тех, которые способствуют сладкому послевкусию после переваривания. К ним относятся, например, бананы, сухофрукты, пшеница и рис).
- Использование топленого масла, добавленного в молоко с медом, может способствовать облегчению симптомов заболеваний суставов и простудных состояний.
- С добавлением пряностей горячее молоко усваивается организмом особенно хорошо.
- Употребление молока с медом, с добавлением или без использования специй, желательно осуществлять с 6 до 9 утра при стандартном распорядке дня, а также до 9 часов вечера. Употребление холодного молока нежелательно, поскольку оно может негативно повлиять на процесс пищеварения. Не рекомендуется сочетать молоко с кислотосодержащими продуктами, а при вечернем приеме необходимо наблюдать за появлением обильного белого налета на языке утром. Если такой налет обнаруживается, следует уменьшать объем молочного напитка, доводя его до 1 столовой ложки.
Прежде чем добавлять молоко в чай или использовать его со специями, необходимо разобраться в особенностях приготовления этого полезного продукта.
Специи для молока
Имбирь, свежий или молотый, способен укрепить иммунную систему и поддержать нормальную работу многих органов, а также улучшить состояние крови. Наиболее подходящее время для его употребления – утренние часы. А вот куркума, добавленная в теплое молоко, поможет обрести спокойный и глубокий сон, активизируя процессы обновления в организме. Это способствует более быстрому восстановлению кожи и нервной системы.
Кардамон, добавленный в молоко с медом (по желанию), способен улучшить функционирование сердечной мышцы, оказать успокаивающее воздействие на нервную систему и укрепить её. Применение кардамона увеличивает полезные свойства молочного напитка в десять раз, что особенно важно при употреблении продуктов промышленного производства.
Мускатный орех обладает успокаивающими свойствами, помогая снять напряжение и улучшить качество сна, а также способствует ясности мышления. Для мужчин он может стать помощником в поддержании мужской силы. Также важно помнить о корице, которая оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую, мочевыделительную системы и кровь.
Бадьян является эффективным средством для поддержания энергии и снятия депрессивных состояний в сочетании с молоком, а шафран способствует омоложению. Кроме того, эта уникальная специя оказывает положительное влияние на репродуктивное здоровье и эмоциональное благополучие женщин.
Как правильно готовить напиток
Для повышения питательной ценности и устранения вредоносных бактерий необходимо кипятить любое молоко:
- Небольшую емкость с молоком следует поместить на нагрев на 10-20 минут, после чего его нужно будет процедить через сито. Затем молоко подогревают на среднем огне и снимают с плиты сразу после закипания.
- Пенка представляет собой свернувшийся белок. Чтобы её образование не происходило, молоко следует накрывать крышкой. Использовать высокую температуру сразу после начала процесса не рекомендуется.
- Масло вводят в молоко за 3 минуты до завершения приготовления. Специи добавляют после процеживания.
Молоко с медом не подвергают кипячению, а добавляют после приготовления, когда напиток остынет до 30-40 градусов. При более высокой температуре полезная сладость превращается в соединение, способное выделять токсины.
Употребление молока вместе с фруктами, кашами и другими продуктами целесообразно лишь при хорошей переносимости, если стул регулярный и не наблюдается расстройств после употребления молочных напитков.
Как пить чай с молоком?
Многие без раздумий просто добавляют молоко в горячий чай, и это всё. Однако и чай с молоком следует заваривать определённым образом. Если просто влить молоко в горячий чай, получится безвкусная жидкость, которая испортит всю пользу напитка. А ведь его можно сделать очень вкусным.
Чтобы правильно заваривать чай с молоком, если вы используете черный чай, следуйте этому рецепту:
- Для приготовления потребуется френч-пресс и три ложки качественного черного чая на пол-литра кипятка. Заварку заливают кипятком и настаивают в течение пяти минут, соблюдая пропорцию, при которой объем воды равен количеству чая.
- После этого чайничек наполняют кипятком до середины, а спустя три минуты добавляют оставшуюся воду.
- Одновременно доводят до кипения 0,3 литра молока и распределяют по 150 миллилитров в горячие чашки.
- Потом сразу же вливают заваренный чай.
В этот напиток допустимо добавлять мед и сахар, однако в небольших количествах. Зеленый чай с молоком готовят по определенному рецепту, но обычно делают его более насыщенным и разбавляют молоком в равных пропорциях. Качество чайного сырья определит вкус и пользу этого напитка. Подобный коктейль можно приготовить и с зеленым чаем с жасмином, используя при этом настоящие лепестки цветка, а не ароматизированный. Вместо жасмина можно использовать цветы липы.