Молоко обладает ценными свойствами и приносит значительную пользу. Оно содержит множество необходимых для организма веществ, способствующих его поддержанию и нормальному развитию, а молочный жир играет важную роль в формировании синовиальной жидкости, необходимой для здоровья суставов. Регулярное употребление качественного молока способствует укреплению зубной эмали, костей и головного мозга. Однако важно не только выбирать хороший продукт, но и знать, как правильно его употреблять и комбинировать с другими компонентами.
Топ советов употребления молока
С добавлением меда, в виде смузи, или в сочетании с чаем и кофе, этот замечательный напиток может придать энергии и доставить большое наслаждение, и вот несколько рекомендаций по его употреблению:
- Смузи с молоком лучше всего употреблять утром или перед физическими упражнениями. Такие молочные коктейли, приготовленные из фруктов, овощей или их сочетания, отличаются высокой калорийностью и содержат много полезных веществ, однако могут плохо усваиваться некоторыми людьми. Поэтому, если вы стремитесь к снижению веса, стоит ограничить употребление таких напитков или пить их нечасто.
- Для достижения наилучшего результата рекомендуется употреблять свежее молоко, которому не более 1-2 дней с момента производства. Следует выбирать продукцию, поступающую от надежных поставщиков. Промышленно произведенное молоко практически лишено полезных ферментов. Продолжительное кипячение может спровоцировать разрушение ключевых молочных белков, что приведет к снижению не только его пищевой ценности, но и полезных свойств. Наилучшее время кипячения – 5-10 секунд сразу после того, как молоко закипит.
- Для оптимального усвоения рекомендуется употреблять молоко отдельно от других продуктов, за исключением тех, которые способствуют сладкому послевкусию после переваривания. К таким продуктам относятся бананы, сухофрукты, пшеница и рис).
- Использование топленого масла, добавленного в молоко с медом, может способствовать облегчению симптомов заболеваний суставов и простудных состояний.
- Молоко, употребляемое в тёплом виде, отлично сочетается с пряностями.
- Употребление молока с медом, с добавлением или без специй, рекомендуется в период с 6 до 9 утра при стандартном распорядке дня, а также до 21:00. Употребление холодного молока нежелательно, поскольку это может негативно сказаться на процессе пищеварения. Не рекомендуется сочетать молоко с кисломолочными продуктами, а при вечернем приеме следует наблюдать за появлением обильного белого налета на языке по утрам. Если такой налет обнаруживается, количество молочного напитка следует уменьшать, вплоть до одной столовой ложки.
Прежде чем добавлять молоко в чай или использовать его со специями, важно разобраться в приготовлении этого полезного продукта.
Специи для молока
Имбирь, свежий или тертый, способен укрепить иммунную систему, поддержать функции большинства органов и улучшить состояние крови. Наиболее подходящее время для его употребления – утренние часы. А вот куркума, добавленная в горячее молоко, может способствовать спокойному и глубокому сну, активизируя процессы восстановления в организме. Это помогает ускорить регенерацию кожи и нервной системы.
Кардамон, добавленный в молоко с медом (по желанию), способствует улучшению работы сердца, оказывает успокаивающее действие на нервную систему и укрепляет её. Использование кардамона увеличивает полезные свойства молочного напитка в 10 раз, что особенно важно при употреблении продуктов промышленного производства.
Мускатный орех обладает успокаивающим действием, помогая снять напряжение и улучшить качество сна, а также способствует ясности мышления. Мужчинам он может помочь повысить мужскую силу. Также важно помнить о корице, которая оказывает благотворное влияние на кровь, сердце и органы мочевыделительной системы.
Бадьян эффективно помогает справиться с хронической усталостью и депрессией, а шафран способствует омоложению. Кроме того, эта уникальная специя положительно влияет на репродуктивную систему и эмоциональное состояние женщин.
Как правильно готовить напиток
Для повышения питательной ценности и устранения вредоносных бактерий необходимо кипятить любое молоко:
- Небольшую емкость с молоком следует поместить на огонь на 10-20 минут, после чего молоко необходимо процедить через сито. Затем его нагревают на среднем огне и снимают с плиты сразу же после закипания.
- Пенка представляет собой свернувшийся белок. Чтобы избежать её образования, рекомендуется накрывать молоко крышкой. Также не стоит использовать слишком высокую температуру сразу.
- Масло вводят в молоко за 3 минуты до завершения приготовления. Специи добавляют после процеживания.
Молоко с медом не подвергают кипячению, а добавляют после приготовления, когда оно остывает до 30-40 градусов. При более высокой температуре полезная сладость трансформируется в соединение, способное выделять токсины.
Употребление молока в сочетании с фруктами, кашами и другими продуктами целесообразно лишь при хорошей переносимости, при условии регулярного стула и отсутствии реакций в виде послабления после употребления молочных напитков.
Как пить чай с молоком?
Многие, не раздумывая, просто добавляют молоко в горячий чай, и… Всё! А ведь и чай с молоком следует употреблять с соблюдением определённых правил. Если просто влить молоко в горячий чай, то получится безвкусная жидкость, которая портит удовольствие от напитка. Ведь его можно сделать очень вкусным.
Чтобы правильно заварить чай с молоком, если вы используете черный чай, следуйте этой инструкции:
- Для заваривания потребуется френч-пресс и три столовые ложки качественного черного чая на пол-литра кипятка. Чайные листья заливают кипятком и настаивают в течение пяти минут, соблюдая пропорцию, при которой объем воды равен количеству заварки.
- После этого чайничек наполняют кипятком до середины, а через 3 минуты добавляют оставшуюся воду.
- Одновременно доводят до кипения 0,3 литра молока и наливают по 150 миллилитров в горячие чашки.
- Потом сразу же вливают заваренный чай.
В этот напиток допускается добавление меда и сахара, но в ограниченном количестве. Зеленый чай с молоком готовят по определенному рецепту, при этом его заваривают немного сильнее, чем обычно, и смешивают с молоком в равных пропорциях. Качество заварки станет определяющим фактором для получения вкусного и полезного напитка. Подобный коктейль можно приготовить и с зеленым чаем с жасмином, используя не ароматизированный, а чай с настоящими лепестками цветка. Вместо жасмина можно использовать цветки липы.
