Прозрачные блины – это диетический десерт, напоминающий желе, который подают с фруктами и ягодами. Его рецепт стал очень популярным в сети, однако он не имеет существенного сходства с традиционными блинами.
Описание приготовления:
Я поделюсь подробностями приготовления прозрачных блинов. Если вы готовите больше одной порции, желе можно вылить в плоские тарелки с бортиками и дать ему застыть. Для начинки подойдут любые фрукты и ягоды по вашему выбору. Отлично сочетаются банан, голубика и манго. Этот десерт представляет собой фруктовое желе в оригинальной интерпретации. Блюдо прекрасно подходит для летнего сезона, когда много фруктов и ягод, поэтому советую непременно приготовить его!
Состав / Ингредиенты:
- Вода 500 мл
- Агар-агар 2 ч. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Ванильный ароматизатор 1 капля
- Клубника 4 штуки
- Киви 1 штука
- Персик 1.5 штуки
Количество порций
2
Как приготовить «Прозрачные блины»
Подготовьте все ингредиенты.
Для приготовления желе растворите агар-агар и сахар в воде, затем добавьте ваниль.
Начните с переливания воды в сковороду, доведите ее до состояния, близкого к кипению, и прогревайте в течение 1-2 минуты. После этого снимите сковороду с плиты и дайте содержимому остыть, затем уберите на полчаса в холодильник.
Фрукты – клубнику, киви и персик – нарежьте кубиками.
Осторожно переложите блинчик на тарелку, затем положите начинку на одну из его сторон. Накройте второй половиной.
Готовый блинчик выглядит аппетитно, приятного аппетита!
