Пшенная каша – прекрасный выбор для семейного завтрака. Однако, если под рукой нет молока, а есть лишь сухие сливки, можно использовать их для приготовления. В результате получится нежная каша с выраженным сливочным привкусом.
Описание приготовления:
Из-за наличия горечи в зернах пшена рекомендуется предварительно замачивать их в горячей воде не менее чем на 15 минут. В качестве альтернативы можно довести зерна до кипения и промыть. Интенсивность вкуса пшенной каши можно изменять по своему вкусу, варьируя количество сахара и соли. Для улучшения вкуса кашу можно подавать с вареньем, сгущенкой, свежими ягодами и фруктами.
Состав / Ингредиенты:
- Пшено 1 стакан
- Вода 2 стакана (в кашу)
- Сливки 2 ст. ложки (сухие)
- Масло сливочное 50 грамм
- Соль По вкусу
- Сахар По вкусу
Количество порций
2
Как сварить пшенную кашу на сухих сливках”
Соберите все нужные продукты для приготовления пшенной каши на сухих сливках.
Тщательно промойте пшено, переложите его в кастрюлю и залейте одним стаканом воды. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, затем откиньте на сито и снова промойте.
В кастрюлю налейте холодную воду, добавьте сухие сливки и тщательно перемешайте до получения однородной массы. Затем добавьте подготовленную крупу, посолите и добавьте сахар.
Готовьте кашу на слабом огне, периодически помешивая, в течение 8-10 минут.
Прекратите нагревание, накройте крышкой и оставьте на 25-30 минут. Затем разложите кашу по порциям, добавьте сливочное масло и подавайте.
Приятного аппетита!