Чтобы рис получился рассыпчатым, ароматным и вкусным, рекомендуется готовить его в духовке. Такой способ приготовления избавляет от необходимости постоянно следить за процессом, опасаясь выкипания воды или пригорания риса, и не требует значительных затрат времени.

Описание приготовления:

Для получения рассыпчатого риса рекомендуется выбирать сорта Басмати или пропаренный. Чтобы придать рису красивый цвет, можно использовать шафран и другие специи на ваш вкус. Рис может выступать в качестве самостоятельного блюда во время соблюдения поста или использоваться как дополнение к мясным и рыбным блюдам.

Состав / Ингредиенты:

• Рис 100 грамм
• Вода 200 мл
• Масло сливочнoe 15 грамм
• Лук репчатый 1 штука
• Морковь 1 штука
• Соль 1/4 ч. ложки
• Перец черный 1 щепотка
• Чеснок 1 зубчик

Количество порций
2

Как приготовить “Рис с морковью и луком в духовке”

Для приготовления риса с морковью и луком в духовке соберите все нужные продукты.

Растопите сливочное масло в сковороде и добавьте туда мелко нарезанный репчатый лук. Почистите морковь и натрите ее на крупной терке, затем добавьте к луку. Обжаривайте овощи на среднем огне около пяти минут, периодически помешивая.

Нарежьте чеснок дольками, поместите в сковороду и обжаривайте еще минуту.

Смажьте форму растительным маслом, затем выложите в нее обжаренные овощи. Рис следует тщательно промыть, поместить в форму, добавить соль и перец, а также перемешать.

Влейте в емкость с рисом горячую воду и накройте ее фольгой.

Поместите форму с рисом в разогретую духовку и выпекайте при 180 градусов в течение 45 минут. Через указанное время извлеките форму из духовки, удалите фольгу и подавайте блюдо.

Приятного аппетита!