Изысканные и восхитительные сладости обладают нежным, деликатным вкусом с оттенками творога и шоколада; зерна риса практически незаметны. Предлагаю вам рецепт приготовления «Рисовых конфет», надеюсь, он принесёт удовольствие!
Описание приготовления:
Поделюсь процессом создания «Рисовых конфет». Сперва необходимо сварить густую рисовую кашу на молоке, стремясь к максимальному испарению влаги. Затем добавьте творог (желательно сухой) и мёд. Используя блендер, сделайте смесь максимально гладкой по текстуре и поместите в холодильник для охлаждения. После этого вы без труда сможете сформировать шарики и покрыть их какао-порошком. Если вы не предпочитаете какао, можно обвалять конфеты во взбитых орехах, кокосовой стружке или молотом миндале. В начинку также допускается добавление различных сухофруктов, орехов и других лакомств.
Состав / Ингредиенты:
Рис 100 грамм
Творог 100 грамм
Мед натуральный 2 ст. ложки
Молоко 250 мл
Соль 1 щепотка
Какао-порошок 30-40 грамм (для панировки конфет)
Количество порций
15
Как приготовить «Рисовые конфеты»
1. Подготовьте продукты. Приступим!Сначала необходимо тщательно перебрать рис, промыть его до тех пор, пока вода не станет прозрачной, а затем отварить в молоке с небольшим количеством соли до полной готовности. После приготовления кашу следует поместить в емкость кухонного комбайна вместе со творогом и мёдом. Включите устройство на 3-5 минут для тщательного измельчения и смешивания ингредиентов. 4. Извлеките нож, закройте крышку блендера и уберите его на час в прохладное место хранения. Приготовленную смесь можно переложить в емкость и поместить в холодильник по вашему усмотрению. 5. Сформируйте из остывшего риса небольшие шарики руками, затем обваляйте их в какао-порошке. 6. Оцените вкус рисовых сладостей и храните готовое изделие в холодильнике.
