Ризогало – это греческий десерт, представляющий собой рисовый пудинг с корицей. Его приготовление несложно, однако результат получается восхитительным по вкусу и консистенции! Рекомендуем вам попробовать!
Описание приготовления:
Ризогало можно готовить как для детей, так и для взрослых. Этот десерт обладает прекрасным вкусом и способен угодить каждому. Он особенно востребован летом, поскольку ризогало подают в охлажденном виде и оно отлично дополняет любые свежие ягоды или фрукты. Это быстрый, экономичный и вкусный вариант! Рекомендуем к приготовлению!
Состав / Ингредиенты:
- Молоко 1 литр
- Сахар 200 грамм
- Рис 150 грамм
- Соль 1 щепотка
- Вода 250 грамм
- Крахмал 60 грамм
- Корица По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить «Ризогало»
Подготовьте все ингредиенты.
Тщательно промойте рис, затем залейте его водой и варите до полного впитывания жидкости.
Готовый рис промойте.
Крахмал необходимо развести в небольшом количестве молока. Затем добавьте оставшееся молоко, растворенный крахмал и сахар к рису.
Сначала доведите до кипения, затем на медленном огне варите, непрерывно помешивая, до тех пор, пока рис почти не разварится. Охладите готовую рисовую кашу. Чтобы предотвратить образование корки, накройте ее пищевой пленкой.
Разложите кашу по креманкам и поставьте в холодильник, чтобы она полностью остыла. Подавайте со специями корицы. Допускается добавление свежих ягод. Приятного аппетита!
