Ингредиенты:
Для теста:
- Кефир — 1 стакан,
- 2-яйца,
- мука- 1.5- 2 стакана,
- масло растительное-3 ст. ложки,
- соль-0.5 ч. ложки.
Для начинки:
- 1 банка консервы скумбрия и
- пучок зелёного лука.
Приготовление:
- Замешиваем тесто, консистенция которого напоминает сметану. Половину приготовленного теста выливаем в сковороду, сверху выкладываем размятую консерву с зелёным луком и заливаем оставшимся тестом. Выпекаем в течение 180 минут при температуре 30-40 градусов.
- После образования плотной корочки необходимо смазать поверхность сливочным маслом или сметаной.