Рецепт салата “Адмиралтейский” впервые появился в печатном издании под названием газета Петербурга. Благодаря привычным составляющим, салат обладает превосходным вкусом и характерной пикантностью, обусловленной особенностями заправки. Рекомендуем ознакомиться с этим рецептом!
Описание приготовления:
В состав заправки можно включить любой вид горчицы, выбор определяется индивидуальными предпочтениями. Для приготовления салата оптимальным выбором будет отварное куриное филе, поскольку заправка предотвратит ощущение сухости. При необходимости, для смягчения кисловатого вкуса заправки, можно добавить небольшое количество сахара.
Состав / Ингредиенты:
Куриное филе отварное 200 грамм
Огурец 2 штуки
Яйцo 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Зелень По вкусу
Масло растительное 3 ст. ложки (без запаха)
Уксус яблочный 6% 1 ст. ложка
Горчица 1 ст. ложка
Соевый соус 2 ст. ложки
Сахар По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить “Салат “Адмиралтейский””
Необходимо подготовить все компоненты, которые понадобятся для приготовления салата. Подготовленную отварную курицу аккуратно разделите на тонкие волокна и поместите в салатник. Огурец следует нарезать тонкими полосками и объединить с курицей. Яйцо очистите от скорлупы, нарежьте небольшими кусочками и добавьте в миску. Зелень тщательно измельчите и внесите в салатник. Все хорошо перемешайте.В миске соедините соевый соус, уксус, растительное масло, горчицу и пропущенный через пресс чеснок, тщательно перемешайте до получения однородной массы. Готовый салат разложите по порционным тарелкам, полейте приготовленной заправкой и подавайте к столу.
Приятного аппетита!