Яркий и насыщенный салат в восточном стиле уместен как при повседневной трапезе, так и на торжественном мероприятии. Это овощное угощение объединяет различные оттенки вкуса. Его можно улучшить добавлением соевого соуса или паприки.
Описание приготовления:
Приготовление азиатского салата занимает немного времени. Вы сможете быстро угостить вкусной едой своих близких всего за 15-20 минут, ведь главным компонентом является овощная составляющая. Однако для детской аудитории стоит исключить острый перец чили из списка продуктов.
Состав / Ингредиенты:
Курица отварная 200 грамм
Морковь 1 штука
Капуста белокочанная 150 грамм
Лук репчатый 1 штука
Помидоры черри 5-6 штук
Соль 3 щепотки
Перец черный молотый 2 щепотки
Кориандр молотый 1/2 ч. ложки
Перец красный горький 1/4 ч. ложки
Масло растительное 30 мл
Лук зеленый 1 штука (стебель)
Петрушка 1/4 пучка
Уксус яблочный 1 ст. ложка
Количество порций
1
Как приготовить “Салат “Азиатский” с курицей”
Подготовьте необходимые продукты. Куриное филе заранее обжарьте, сварить или запеките. Снимите кожицу с моркови и лука. Натрите морковь на специальной терке для корейской кухни, а лук нарежьте тонкими полукольцами. Листовой овощ следует нашинковать тонкими полосками и поместить в большую миску. Мелко порубите петрушку с зеленым луком, добавьте к нарезанной капусте вместе с солью и уксусом. Хорошо перемешайте, слегка прижимая массу, чтобы из овощей выделился сок. Обжарьте натертую морковь и лук в течение 1-2 минут на сковороде с растительным маслом, добавив соль, черный перец и кориандр. Поместите обжаренные овощи в миску к капустной смеси. Добавьте молотый красный перец для остроты. Тщательно вымойте помидоры черри, удалите плодоножки и разрежьте их пополам, затем добавьте в емкость. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и соедините с остальными компонентами. Тщательно соедините ингредиенты, украсьте мелко нарезанным зеленым луком и сервируйте на стол.