Предлагаю рецепт салата с краснокочанной капустой и гранатом. Салат получается насыщенным по цвету, сочным и обладает прекрасным вкусом! Приготовить его довольно просто, а вот пользу для здоровья он приносит немалую.
Описание приготовления:
Я поделюсь подробной инструкцией по приготовлению салата из капусты с гранатом. Для этого можно использовать не только красную, но и белокочанную или пекинскую капусту. По вкусу в салат можно добавить измельченную петрушку. Если вы заботитесь о своем здоровье, рекомендую попробовать этот рецепт!
Состав / Ингредиенты:
- Капуста краснокочанная 250-300 грамм
- Гранат 1/2 штуки
- Сок лимона 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Яблоко 1 штука (небольшого размера)
Количество порций
2
Для приготовления этого салата нам потребуется красная капуста, гранат и другие ингредиенты”
Подготовьте все ингредиенты.
Крупно нарежьте красную капусту, посолите и дайте постоять 10 минут, чтобы она размягчилась и выпустила немного сока.
Тщательно вымойте яблоко, снимите кожуру и удалите сердцевину. Нарежьте его соломкой и добавьте к капусте.
Разрежьте гранат и отделите зерна от кожуры. Несколько зерен измельчите и пропустите через сито, чтобы получить сок. Для этого понадобится 1-2 столовые ложки гранатового сока.
Отделите остальные зерна от пленок. Для этого понадобится примерно 30-40 грамм граната.
В миску следует добавить зерна граната. Салат заправляется лимонным и гранатовым соком, оливковым маслом и перцем.
Аккуратно перемешайте.
Салат с капустой и гранатом готов, желаю приятного аппетита!