Яркий, сочный и умеренно калорийный салат в форме морковки станет прекрасным угощением на год Кролика, радуя близких своим вкусом и оригинальной подачей. Обязательно сохраните эту идею!
Описание приготовления:
Слоеные салаты весьма востребованы, а с копченой курицей они особенно ценятся. В этом рецепте собраны самые простые компоненты, гармонично сочетающиеся между собой по вкусу. Если вы заранее на зиму заготовили маринованные огурцы, их можно заменить маслинами, что практически не повлияет на вкус салата.
Состав / Ингредиенты:
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Куриное филе копченое 100 грамм
Картофель 3 штуки
Морковь 3-4 штук
Яйцо куриное 2 штуки
Маслины 70 грамм (без косточек)
Майонез 2-3 ст. ложек
Петрушка 5-6 штук (веточек)
Количество порций
4
Приготовление “Салата “Морковка” с копченой курицей”: инструкция.
Подготовьте все необходимые продукты для приготовления салата. Морковь и картофель тщательно вымойте под проточной водой с использованием кухонной губки, отварите до готовности вместе с яйцами. Картофель и яйца будут готовы примерно через 15-20 минут, а яйца варите не более 10 минут. Овощи и яйца необходимо охладить, затем очистить от кожуры и скорлупы. Для начала подготовьте плоскую овальную тарелку, мелко нарежьте маслины, удалив косточки, и распределите их по поверхности тарелки. Картофель следует натереть крупной теркой, сформировать из него слой в виде морковки поверх слоя маслин. Важно не утрамбовывать картофельный слой, чтобы он оставался пористым. Рекомендуется слегка смазать его майонезом из упаковки. Копченое куриное филе необходимо нарезать очень мелкими кубиками и выложить следующим слоем, также немного полив майонезом. Яйца нужно натереть на самой мелкой терке и распределить в виде следующего слоя, который, как и предыдущие, желательно слегка промазать майонезом. Морковь натрите на мелкой терке и аккуратно выложите ровным слоем поверх салата, слегка прижмите тыльной стороной ложки. На данном этапе можно поместить салат в холодильник для пропитки. Непосредственно перед подачей украсьте блюдо полосками майонеза, чтобы визуально имитировать морковь, и добавьте листики петрушки сверху. Приятного аппетита!