Легкий в исполнении, но при этом насыщенный вкусом и питательный салат. Он отлично подойдет для обычного ужина или станет изысканным украшением любого торжественного мероприятия. Обязательно сохраните этот рецепт!
Описание приготовления:
Салат “Везувий” с куриной печенью можно формировать как в большом, общем блюде, так и индивидуально, используя кулинарное кольцо. Я предпочитаю подавать его на плоской тарелке небольшим холмиком. Для декора подойдут свежие овощи или зелень. Этот нежный и сочный салат наверняка очарует вас своим прекрасным сочетанием вкусов.
Состав / Ингредиенты:
Печень куриная 350 грамм
Морковь 1-2 штук
Лук 1-2 штук
Сыр 150-200 грамм
Огурец соленый 3 штуки
Яйцо 3 штуки (вареное)
Растительное масло 30 мл
Соль По вкусу
Майонез По вкусу
Количество порций
6
Как создать “Салат “Везувий” с куриной печенью”
Подготовьте все ингредиенты.Отварите субпродукты до полной готовности в течение 15-20 минут, дайте им остыть и натрите на крупной терке. Разместите первым слоем. Приправьте солью и покройте майонезом. Нарежьте лук небольшими кубиками, а морковь натрите с помощью терки. Обжарьте овощную смесь на подсолнечном масле до мягкости, приправьте солью и распределите вторым слоем. Покройте слой майонезом. Далее выложите огурцы, натертые крупной стружкой, предварительно удалив излишки влаги. Смажьте этот слой майонейзной заправкой. После этого натрите вареные яйца на крупной терке и распределите их ровным слоем поверх огурцов. Добавьте соль по вкусу, а затем смажьте майонезом. Завершите салат обильным количеством тертого сыра. Я применила растительные элементы для декоративного оформления. Чтобы салат впитал аромат, необходимо выдержать его от трех до четырех часов, после чего можно подавать к трапезе. Наслаждайтесь вкусом!