Аэрогриль станет незаменимым помощником, если нет возможности выбраться на природу. С его помощью вы сможете приготовить шашлык из свинины и оценить его нежный вкус и восхитительный аромат в кругу близких и друзей!
Описание приготовления:
Шашлык из свинины, приготовленный в аэрогриле, – отличное решение, если погода не позволяет организовать традиционный шашлык на природе, но желание его съесть велико. Этот метод позволяет приготовить шашлык быстро и удобно, а мясо при этом получается нежным, сочным и равномерно прожаренным. Для маринования свинины можно использовать любой рецепт и маринад, который вам нравится.
Состав / Ингредиенты:
- Свинина 600 грамм
- Майонез 5 ст. ложек
- Приправа 1 ст. ложка
- Лук репчатый 1 штука (крупный)
- Перец черный молотый 2 щепотки
Количество порций
4
Как приготовить “Шашлык из свинины в аэрогриле”
Необходимо подготовить перечисленные ингредиенты. Рекомендуется выбирать свиную шею или мякоть с лопатки, содержащую небольшое количество жира, чтобы шашлык был сочным, а не сухим.
Снимите с мяса жилы и пленки, промойте его под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте мясо на порционные кубики или кусочки и поместите в миску или салатник.
Снимите с луковицы шелуху, промойте ее под водой, нарежьте кольцами и поместите в подготовленную емкость.
Добавьте приправу и немного молотого чёрного перца, распределите майонез любой жирности и тщательно перемешайте. При желании можно добавить другие специи и пряности. Мясо следует оставить в маринаде как минимум на 1-2 часа, а оптимально – на 4-6 часов.
Чередуя кусочки маринованного мяса и кольца лука, аккуратно нанизывайте их на деревянные шпажки.
Для застелки дна чаши аэрогриля используйте пергаментную бумагу, предварительно смазав ее растительным маслом. Разместите на ней шпажки с мясом и готовьте при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут, корректируя время в зависимости от толщины кусочков и мощности вашего прибора.
Чтобы шашлык равномерно прожарился и приобрел аппетитную корочку, переверните его на другую сторону через 10-12 минут. Если ваш аэрогриль оснащен двойным тэном, эта процедура не требуется.
Разложите сочные шашлыки из свинины на блюдо или разделочную доску и подавайте с любимым соусом, овощным салатом, маринованными овощами и другими гарнирами.
Приятного аппетита!