Приготовить шоколадную гранолу дома – это легко, а результат порадует своим восхитительным вкусом и ароматом. Подавать такую гранолу можно на завтрак, сочетая её с молоком и свежими ягодами.
Описание приготовления:
Сейчас я поделюсь подробностями приготовления шоколадной гранолы. Вместо сиропа топинамбура можно использовать любой другой жидкий подсластитель. Арахисовую пасту можно заменить на другую ореховую пасту, например, пасту из фундука будет отличным вариантом. При желании в гранолу можно добавить крупно нарезанный шоколад и кокосовую стружку. Гранолу можно использовать как посыпку для десертов или мороженого.
Состав / Ингредиенты:
- Миндаль 35 грамм
- Семечки подсолнечника 15 грамм
- Семечки тыквенные 15 грамм
- Изюм 20 грамм
- Клюква вяленая 15 грамм
- Паста арахисовая 35 грамм
- Сок яблочный 30 мл
- Сироп топинамбура 40 грамм
- Морская соль 1 щепотка
- Какао-порошок 2 ст. ложки
- Ванильный экстракт 1/2 ч. ложки
- Хлопья овсяные 80 грамм (длительного приготовления)
Количество порций
6
Как приготовить «Шоколадная гранола»
Подготовьте все ингредиенты.
В большой миске соедините овсяные хлопья, измельченные орехи и семечки.
В отдельной посуде соедините яблочный сок, арахисовую пасту и сироп топинамбура. Затем добавьте какао-порошок, соль и ванильный экстракт.
Переложите полученную смесь в миску и тщательно вымешайте.
Высыпьте овсяные хлопья в форму для выпечки. Готовьте гранолу в духовке, разогретой до 155 градусов, в течение 45-55 минут. Перемешивайте содержимое каждые 15 минут для обеспечения равномерной пропекания.
В готовую гранолу следует добавить изюм и сушеную клюкву. Затем снова перемешайте.
Шоколадная гранола приготовлена. Рекомендуется хранить ее в герметичной стеклянной банке.
